Hotellerie
Wie automatisierte Revenue Management Systeme helfen, die Auswirkungen von Inflation und Kostendruck zu minimieren.
Die gute Nachricht zuerst: Mit dem Nachlassen der Corona-Pandemie und dem Wegfall fast aller Schutzmaßnahmen verzeichnen Hotellerie und Gastronomie in Deutschland wieder steigende Umsätze. Laut Statistischem Bundesamt lagen diese 2022 voraussichtlich real um 47 Prozent höher als 2021. Nominal betrug der Zuwachs sogar 57 Prozent.
Genau hier liegt der Hase im Pfeffer. Denn die zehn Prozent Differenz zwischen dem nominalen und dem realen Ergebnis spiegeln die aktuellen inflationsgetriebenen Kostensteigerungen wider, die die Umsatzsteigerungen aufzufressen drohen. So überrascht es nicht, dass trotz verbesserter Aussichten immer noch mehr fast 27 Prozent der Hoteliers und Gastronomen mit Sorge in die Zukunft blicken. Das hat eine Umfrage des Dehoga ergeben. Für mehr als 80 Prozent der Unternehmen sind die gestiegenen Energiekosten die größte Herausforderung, gefolgt von den hohen Ausgaben für Lebensmittel (73 Prozent) und Personal).
Wie RMS helfen, Kostensteigerungen auszugleichen
Unsichere Zeiten also für Hotel- und Gaststättenbetreiber, die von der Inflation gleich doppelt in die Zange genommen werden: durch steigende Kosten sowie durch eine unsichere Nachfrageentwicklung und immer kurzfristigere Buchungszeiträume. Was ist zu tun? Wie können die Betriebe die Kostensteigerungen ausgleichen? Und wie können sie neue Einnahmequellen generieren?
In dieser Situation können automatisierte Revenue Management Systeme (RMS) als „Ertragsretter“ unterstützen, indem sie helfen, Umsätze zu maximieren, Kosten zu optimieren und die betriebliche Effizienz zu steigern. Dafür sammeln und analysierten die Systeme enorme Datenmengen: unter anderem zu wichtigen KPI, sowie Informationen zu Kunden, Zimmerkategorien, durchschnittlichen Tagesraten, Reisetrends, regionalen Veranstaltungen, Online-Bewertungen, Marktentwicklungen und Mitbewerbern. Mithilfe fortschrittlicher Algorithmen, Künstlicher Intelligenz und Machine Learning erstellen sie daraus in Echtzeit Prognosen zu Trends, zur erwarteten Nachfrage und Auslastung – und das schneller und valider als je zuvor.
Strategischer und vorausschauender agieren
Diese datenbasierten Entscheidungshilfen ermöglichen es Hotelmanagern flexibler, strategischer und vorausschauender zu agieren, zum Beispiel indem sie Personal, Heizung, Klimatisierung, Beleuchtung, den Lebensmittelbedarf und andere Ressourcen an die prognostizierte Nachfrage anpassen. Mehr noch: Leistungsfähige RMS-Lösungen automatisieren die Aufgaben von Vertrieb und Revenue Management. Auf Grundlage der prognostizierten Nachfrage berechnen sie automatisch für alle Produkte und Zimmerkategorien die profitabelsten Preise – und das individuell für jeden Kundentyp und jede Aufenthaltsdauer. Durch intelligente Verknüpfung vielfältiger Daten entwickeln sie Strategien, etwa für Überbuchungen, Upselling- und Gruppenangebote, und geben wichtige Anstöße für Marketing und Werbung. Auf diese Weise tragen automatisierte RMS nicht nur dazu bei, die Auswirkungen von Inflation und Kostendruck zu minimieren. Sie bieten auch eine wertvolle Unterstützung, wenn es darum geht, Auslastung, Umsatz und Ertrag in der Hotellerie zu maximieren.
„Erfolgreiches Revenue- oder Ertragsmanagement bedeutet, das richtige Produkt zum optimalen Preis zum richtigen Zeitpunkt über den optimalen Kanal an den wertvollsten Kunden zu verkaufen“, erklärt Silvia A. Mayer, Sales Director für die Region DACH beim RMS-Anbieter IDeaS. „Genau das leisten hoch performante Lösungen, wie wir sie anbieten. Laut Studien ermöglichen sie REvPar-Steigerungen zwischen sieben und 20 Prozent. Die Profitspanne steigt damit in der Regel um zwei bis sieben Prozent.“
Über IDeaS
IDeaS, ein SAS-Unternehmen, ist der weltweit führende Anbieter von Revenue-Management-Software und -Dienstleistungen. Durch die Kombination von Branchenkenntnis und innovativer Datenanalysetechnologie schafft IDeaS ausgefeilte und dennoch einfache Wege, um Revenue Leaders mit präzisen, automatisierten Entscheidungen zu versorgen, denen sie vertrauen können. Mit mehr als 30 Jahren Erfahrung liefert IDeaS Revenue Science für mehr als 22.000 Hotels in 152 Ländern. www.ideas.com.
