Mit dem neuen Scandic München Macherei ist die aus Schweden stammende Scandic-Hotelgruppe nun auch in Süddeutschland vertreten. Mitten im Münchner Stadtquartier Macherei bietet das neue Haus 234 Zimmer auf neun Etagen. Herzstück des Hotels bildet der F&B-Bereich. Das Restaurant Zieglerei mit Showküche, Bar und Terrasse versteht sich als Ort der Begegnung zwischen Hotelgästen und Nachbarschaft.
„Die Macherei in Berg am Laim ist ein Quartier für Macherinnen und Macher – hier werden Ideen entwickelt und Projekte in die Tat umgesetzt. Es gibt für uns keinen besseren Ort, unser erstes Hotel in München zu eröffnen. Getreu unserer Wachstumsstrategie, in die größten Metropolen Deutschlands zu expandieren, ergänzt das neue Scandic München Macherei unser Portfolio perfekt“, erklärt Michel Schutzbach, Head of Europe der Scandic Hotels.
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Im Erfahrungsbericht zeigt das Hotel Oderberger, wie belegungsabhängiges Heizen und intelligente Automatisierung auch im historischen Bestand funktionieren. Hoteldirektorin Tini Diekmann gibt einen Einblick in die Praxis und erzählt, wie die Umstellung von manuellen Prozessen zu einem digitalen System im Hotel ablief.
Geführt wird das Haus von Carina Antic, die zuvor drei Jahre die Hotelmanager Position im Scandic Berlin Potsdamer Platz innehatte. Antic ist eine von insgesamt vier General Managerinnen in den deutschen Scandic Hotels. „Ich freue mich auf die verantwortungsvollen und vielseitigen Aufgaben, die das Scandic München Macherei in einem der wichtigsten Hotelmärkte für mich bereithält. Es macht mich stolz, die Werte von Scandic mit seinen in der Hotellerie einzigartigen Konzepten auch in München vertreten zu dürfen“, so Antic.
Angelehnt an frühere Ziegelbrennereien in Berg am Laim präsentiert sich das Scandic München Macherei in einer ansprechenden Klinkerfassade. Für die Architektur des Gebäudes zeichnet das Architekturbüro HWKN ARCHITECTURE DPC by Matthias Hollwich aus New York verantwortlich. Gründer Hollwich stammt selbst aus München.
Der Übergang von Rezeption zu Bar, Wohnzimmer und Restaurant erfolgt fließend. Im gesamten Hotel dominieren erdige Farben sowie rostrote und beige Töne das Interior Design des in Stockholm ansässigen Architekturbüros Koncept. Alle Zimmer mit einer Größe von 17 bis 30 Quadratmetern verfügen über Echtholzböden und einen skandinavisch reduzierten Stil. In allen Räumen findet sich ausgewählte Kunst, aber auch nützliche Dinge wie Bügeleisen und Bügelbrett. Für Langzeitaufenthalte stehen zehn Zimmer mit Kitchenette zur Verfügung. Weitere 24 sind barrierefrei und werden nach Bedarf ausgestattet.
Das hoteleigene Restaurant Zieglerei mit Bar bietet bis zu 152 Gästen Platz und zeichnet sich durch eine frische, saisonale Küche mit skandinavisch-bayrischen Twist aus. Für den Start in den Tag sorgt das Frühstück. Von Montag bis Freitag steht zudem ein Business-Lunch zur Verfügung.
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