Das Terra Saar Weinresort & Spa in Saarburg hat nach Angaben der Betreiber am 30. Oktober 2026 seine ersten Gäste empfangen. Das Hotelprojekt der Vorreiter AG liegt gegenüber der historischen Saarburg und bietet einen Blick auf die Weinberge entlang der Saar. Entworfen wurde die Anlage vom Architekten Matteo Thun. Neben 80 Zimmern im Haupthaus sind 20 weitere Unterkünfte geplant. Der Spa-Bereich soll Mitte Dezember eröffnen.
Das Resort verbindet Hotellerie, Gastronomie und Weinangebote. Im Mittelpunkt des Konzepts stehen die Weine der Saarregion sowie die Zusammenarbeit mit regionalen Winzern. Die Vorreiter AG hat das Projekt nach eigenen Angaben mitgestaltet.
Matteo Thun entwirft Hotelanlage mit Rundbögen und natürlichen Baumaterialien
Die Architektur des Resorts orientiert sich nach Angaben des Unternehmens an der römisch geprägten Kulturlandschaft der Saar. Die terrassierten Baukörper greifen die Formen der umliegenden Weinberge auf. Rundbögen, massiver Naturstein und heimisches Holz bestimmen die Gestaltung der Gebäude.
Das Haupthaus verfügt über 80 Zimmer. Bei der Inneneinrichtung kommen natürliche Materialien sowie Grün-, Terrakotta- und Sandtöne zum Einsatz. Die Zimmer und Suiten bieten Ausblicke auf die Weinberge und die Steillagen entlang der Saar.
Für Anfang 2027 kündigt das Unternehmen die Ergänzung um 20 sogenannte Wingertshäuschen an. Die eigenständigen Unterkünfte orientieren sich architektonisch an traditionellen Weinbergshäusern. Jedes Haus soll einem Saar-Winzer gewidmet sein. Zum Konzept gehören zudem Weinpakete, die sich auf die jeweiligen Winzer beziehen.
Küchenchef Kevin Petersen verantwortet gastronomisches Angebot mit mehreren Konzepten
Das gastronomische Angebot umfasst ein Restaurant im Marché-Stil, eine neapolitanische Pizzeria und eine Vinothek. Die Küche verantwortet Kevin Petersen. Vorgesehen ist eine Kombination aus klassischen Menüs, Buffet-Elementen und einer Showküche.
Die Pizzeria bietet Aperitivo und Antipasti an. In der Vinothek stehen neben Weinen aus der Saarregion auch internationale Weine zur Auswahl. Nach Angaben des Unternehmens sind zudem Verkostungen mit lokalen Produzenten vorgesehen.
Rezeption, Bar und Vinothek befinden sich im Loungebereich des Hotels. Darüber hinaus bietet das Resort Weinwanderrucksäcke an, die mit ausgewählten Weinen bestückt werden.
Spa-Bereich mit 2.000 Quadratmetern soll Mitte Dezember den Betrieb aufnehmen
Der Spa-Bereich des Terra Saar soll Mitte Dezember 2026 eröffnen. Auf einer Fläche von rund 2.000 Quadratmetern sind Saunalandschaften, eine Kältekammer und ein Poolbereich mit Innen- und Außenbezug vorgesehen.
Für die Behandlungen setzt das Resort auf die Kosmetiklinie Vinoble. Die Produkte enthalten nach Unternehmensangaben Inhaltsstoffe der Traube, darunter Traubenkernöl, Resveratrol und Polyphenole. Ergänzt werden soll das Angebot durch ein Spa-Bistro.
Vorreiter AG meldet zehn Hotels mit mehr als 1.000 Zimmern
Der Vorstandsvorsitzende der Vorreiter AG, Alexander Aisenbrey, hat die Eröffnung auch in einem persönlichen Beitrag bekannt gegeben. Demnach war das Hotel in Saarburg das erste Haus, für das das Unternehmen Ende 2024 einen Vertrag unterzeichnete.
Inzwischen umfasse das Portfolio der Vorreiter AG zehn Hotels mit mehr als 1.000 Zimmern und 250 Gastgebern, erklärte Aisenbrey. Weitere Einzelheiten zur Zusammensetzung des Portfolios nannte er in dem Beitrag nicht.
Das Terra Saar liegt im Dreiländereck Deutschland, Frankreich und Luxemburg. In der Umgebung befinden sich zahlreiche Weingüter, darunter Betriebe des Verbands Deutscher Prädikatsweingüter (VDP), sowie römische Kulturstätten und Wanderwege.
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