Industrie

Regionale Lebensmittel stehen bei den Verbrauchern hoch im Kurs. Doch was genau bedeutet das eigentlich? Feste Regeln gibt es für die Bezeichnung leider nicht. Weder „regional“ noch „aus der Region“ sind rechtlich geschützt oder gesetzlich geprüft. Einheitliche Definitionen sind ebenfalls Mangelware.

Das Kassensystem Orderbird spricht von einem „massiven, zulasten unserer Kunden vorgenommenen Eingriff in das Kassensystem“. Scheinbar hat der Ex-Partner Airfy „Router“ bei Kunden abgeschaltet. Bei einigen Betrieben sei dadurch auch das Kassennetzwerk nicht mehr funktionsfähig. Aufgrund der großen Anzahl der betroffenen Kunden, könne der Austausch einige Zeit dauern, sagt Orderbird, man wolle den Kunden aber beistehen.

Gestern kürte der Weinführer des Gault Millau die besten Winzer des Landes. Der Titel „Winzer des Jahres 2017“ geht an Hans-Joachim und Dorothee Zilliken aus dem rheinland-pfälzischen Saarburg. Diese Auszeichnung sei eine große Ehre, so die Gewinnerin. Es sei schön, dass nicht nur die trockenen, sondern auch fruchtige Weine wieder Beachtung bekämen.

Die gute alte Bäckerei stirbt aus. Vor allem in den Großstädten haben längst Billigketten wie Backfactory und Backwerk die Öfen übernommen. Doch wie gut sind die günstigen Brötchen im Vergleich zum Handwerksbäcker? Das ZDF hat es getestet.

Der Markt von Louhans im Burgund lässt kulinarische Herzen höher schlagen – das Angebot ist ein bunter Querschnitt durch die Produkte der Region. Besonders bekannt ist der Markt aber für Geflügel, selbst Kochlegende Paul Bocuse wurde schon beim Einkaufen gesichtet. Sein Restaurant „L´Auberge du Pont de Collonges“ liegt etwa eine Autostunde entfernt. Ein Redakteur der Welt hat sich auf dem Markt genauer umgeschaut.

Der Süßwarenhändler Arko, dessen Inhaber auch das Grandhotel Heiligendamm gehört, übernimmt 35 Eilles-Fachgeschäfte von Kaffeeröster Darboven. Im Gegenzug kauft J.J. Darboven die Arko-Rösterei und wird zum langfristigen exklusiven Arko-Lieferanten für Kaffee, Tee und Kakao für zusammen dann 235 Filialen.

Antonino Fernández führte jahrzehntelang das mexikanische Brauereiunternehmen Grupo Modelo, zu dem auch das weltbekannte Bier Corona gehört. Im August verstarb der Chef jedoch im Alter von 98 Jahren. Seinem spanischen Heimatdorf Cerezales del Condado vermachte er zuvor offenbar stolze 200 Millionen Euro, wie eine Lokalzeitung berichtete. Dabei wohnen in dem Ort gerade einmal 80 Personen.

Ein Facebook-Nutzer, der nach den wiederholten Ausfällen des Kassensystems Orderbird dieses öffentlich kritisiert hatte, muss seine Kritik nicht unterlassen. Das hat das Landgericht Berlin entschieden. Orderbird hat angekündigt, Berufung einzulegen, berichtet die AHGZ.