Die Intergastra 2026 in Stuttgart präsentiert sich als Schaufenster für die Zukunft der Hospitality-Branche. Von innovativen Startup-Konzepten, über neue Wege in der Nachwuchsförderung, bis hin zu automatisierten Verpflegungslösungen bietet die Messe einen umfassenden Überblick über die aktuellen Entwicklungen, die Tageskarte.io in einer großen Bildergalerie zeigt.
Die Weinbranche in Deutschland sucht neue Wege, um junge Zielgruppen zu erreichen. Studien und neue Formate zeigen, in welchen Situationen die Generation Z Wein konsumiert – und welche Ansätze die Branche verfolgt.
Mit dem neuen Workwear Check bietet GREIF Mietwäsche ab sofort ein digitales Planungstool, das die Zusammenstellung und Kostenkalkulation von Berufskleidung so einfach macht wie nie zuvor. In wenigen Minuten lassen sich individuelle Outfits für ganze Teams konfigurieren – inklusive transparenter, unverbindlicher Kostenübersicht.
Wein in 0,75-Liter-Mehrwegflaschen: Das System soll auch national ausgerollt werden. Binnen zwölf Monaten peilen die Initiatoren 2,5 bis 3 Millionen Flaschen an – doch der Handel bremst noch.
Der Spülmaschinenhersteller Meiko ist mit seinen Produkten in über neunzig Ländern vertreten. Jetzt haben die Offenburger Südostasien im Visier. Dazu wurde jetzt eine Niederlassung in Kuala Lumpur, der Hauptstadt von Malaysia, gegründet. Vor über zehn Jahren lieferte Meiko für Malaysia Airlines bereits eine der damals größten Spülanlagen der Welt an den Flughafen von Kuala Lumpur.
Nachdem Baden-Württemberg gleich fünf Mineralquellen wegen Resten von Pflanzenschutzmitteln die Zulassung verweigern wollte, wertete dies der Verwaltungsgerichtshof als Verstoß gegen die Berufsfreiheit. Die Richter urteilten, dass ein „natürliches Mineralwasser“ nicht absolut rein sein müsse, da die bundesweite Mineral- und Tafelwasserverordnung „keine absolute Abwesenheit von Schadstoffen“ fordere.
Die sommerliche Hitze in Deutschland ist gut fürs Geschäft. Neben glücklichen Gastronomen, die sich über volle Terrassen freuen, machen auch die Mineralwasserhersteller ordentlich Umsatz, wie eine Umfrage der dpa nun ergab. Die befragten Betriebe erreichten demnach im Juli ein Absatzplus von zehn bis 15 Prozent. Einige sogar von rund 30 Prozent, so die Sprecherin des Verbands deutscher Mineralbrunnen.
Was bislang keinem Unternehmen gelang, hat sich Anheuser-Busch jetzt auf die Fahnen geschrieben. Der Weltmarktführer in Sachen Gerstensaft schickt sich an, eine Biermarke von globaler Bedeutung auf die Beine zu stellen. Auf dem Weg zur Weltherrschaft soll „Bud“ nun den asiatischen Kontinent erobern.
Die Krombacher Brauerei meldet mit einem Ausstoß von über 625.000 Hektolitern für den Juli 2013 das beste Monatsergebnis in der Geschichte der Brauerei. Damit konnten die Rekordzahlen aus dem Juni 2010 noch einmal gesteigert werden.
Der Bierabsatz ist im ersten Halbjahr 2013 um 4,9 Prozent beziehungsweise 2,4 Millionen Hektoliter gesunken. Wie das Statistische Bundesamt mitteilt, haben die in Deutschland ansässigen Brauereien und Bierlager somit in den ersten sechs Monaten des Jahres 2013 rund 45,9 Millionen Hektoliter Bier abgesetzt.
Der weltgrößte Hersteller von Spirituosen Diageo hat sein Geschäftsjahr mit einem Umsatz- und Gewinnzuwachs abgeschlossen. Hauptgrund sei die gestiegene Nachfrage nach hochpreisigen Getränken in den Vereinigten Staaten, so das Unternehmen. Der Nettogewinn der britischen Firma kletterte von 1,94 Milliarden Pfund im Vorjahr auf nun 2,49 Milliarden. Preiserhöhungen in allen Regionen, ein positiver Mix in Nord- und Südamerika und die strenge Kostenkontrolle hätten für das Wachstum gesorgt, machte der neue Konzernchef Ivan Menezes deutlich, der erst Anfang Juli Paul Walsh abgelöst hatte.
Jetzt heißt es stark sein – die Bierpreise steigen. Nach dramatischen Absatzeinbrüchen im ersten Halbjahr und immer weiter steigenden Energiepreisen ziehen die Brauereien jetzt die Preise an. Nachdem bereits Anheuser-Busch InBev und Veltins im Frühjahr die Preise für den Gerstensaft erhöhten, ziehen im Herbst auch Bitburger, Krombacher und Radeberger nach.