Industrie
Intergastra 2026 in Stuttgart - Die Messe in Bildern
Die Intergastra 2026 in Stuttgart präsentiert sich als Schaufenster für die Zukunft der Hospitality-Branche. Von innovativen Startup-Konzepten, über neue Wege in der Nachwuchsförderung, bis hin zu automatisierten Verpflegungslösungen bietet die Messe einen umfassenden Überblick über die aktuellen Entwicklungen, die Tageskarte.io in einer großen Bildergalerie zeigt.
Mehr Aussteller, mehr Vielfalt: 370GRAD Roadshow in München wächst auf rund 40 Aussteller
Die 370GRAD Roadshow geht am 27. Oktober 2026 in München in die zweite Runde – mit rund 40 Ausstellern und damit noch einmal größer als bei der Premiere im vergangenen Jahr. In der Design Offices Macherei präsentieren Unternehmen aus ganz unterschiedlichen Bereichen ihre Produkte, Konzepte und Lösungen für Hotellerie, Gastronomie und Catering.
Mehr Durchblick. Weniger Glaskugel.
Welche Zimmer laufen gut? Wo kommt der Umsatz her? Und wo geht noch mehr? DIRS21 Insights zeigt Hoteliers auf einen Blick, was im eigenen Hotel passiert – und wo sich genaueres Hinschauen lohnt. Direkt im DIRS21 Cockpit.
Winzer im Norden als Profiteure des Klimawandels
Weinanbau im Norden wird angesichts steigender Temperaturen immer populärer. Auch in Niedersachsen setzen einige Betriebe vorwiegend auf weiße Trauben - das Wichtigste: Sie müssen pilzresistent sein.
Berentzen spricht über Kauf durch US-Konzern
Berentzen Apfelkorn könnte bald aus demselben Haus kommen wie amerikanischer Whiskey. Das US-Schwergewicht Sazerac erwägt ein Übernahmeangebot.
Pestizide im Beuteltee
Ein Teebeuteltest fördert Beunruhigendes zu Tage: Fast alle geprüften schwarzen Tees enthielten Pestizidrückstände, die potenziell Krebs auslösen können. Nur eine Marke ist sauber.
Hotelmarkt Schweiz: Strategische Allianz im Einkauf
Die Schweizer Einkaufsgesellschaft Horego mit etwa 900 Mitgliedern und die progros mit rund 750 Hotels & Hotelketten in ihrem Einkaufspool, haben zum Januar 2017 eine Kooperation vereinbart. Die Ziele: bessere Einkaufskonditionen und mehr Dienstleistungen.
Deutsche Brauer blicken auf erfolgreiches Jahr zurück
Die deutschen Brauereien haben 2016 insgesamt mehr als 96 Millionen Hektoliter Bier abgesetzt und konnten damit das Ergebnis des Vorjahres leicht übertreffen. Nach jahrelangem Absatzrückgang zeigte sich der deutsche Biermarkt im dritten Jahr in Folge stabil. Besonders die wachsende Nachfrage nach deutschen Bieren in Übersee und Europa sorgte 2016 für Impulse.
Google kennt Ihr Hotel. ChatGPT auch?
Bereits 32 % der Deutschen nutzen KI für ihre Urlaubsplanung. Tendenz steigend. (Adyen Hospitality Report 2025). Doch erscheint Ihr Hotel überhaupt in den Antworten von ChatGPT, Google AI oder Claude? Unser kostenloser GEO-Check liefert die Antwort. Kurz und knackig.
Wie das Bier ins Weinglas kam
Bier im hochstieligen Kelch, mit Kennerblick in der Bar beschnuppert, sei zum Klischee der Craft-Bier-Szene geworden, sagt die FAZ. Wie konnte es zu diesem Kulturbruch kommen? Die Zeitung begibt sich auf Spurensuche bei Budweiser und bei Braufactum in Frankfurt.
AB InBev: Bier aus der Kapsel
Der Brauereigigant AB Inbev plant zusammen mit Keurig eine Neuheit für den Getränkemarkt: Bier aus Kapseln. Doch damit nicht genug, künftig sollen auch Spirituosen, Cocktails und Mixgetränke ins Sortiment aufgenommen werden. Eine ähnliche Idee mit Softdrinks floppte allerdings vor kurzer Zeit.
Lebensmittel: Die Geschäfte der Großkonzerne
Die Erzeugung und der Vertrieb von Lebensmitteln sind ein lohnendes Geschäft, das immer mehr Investoren anlockt. Die beteiligten Konzerne würden zudem immer größer, wie der „Konzernatlas über die globale Agrar- und Lebensmittelindustrie“ aufzeigt, an dem Experten von Oxfam, BUND und der Heinrich-Böll-Stiftung mitwirkten. Die Vereinigung der deutschen Ernährungsindustrie sieht das jedoch völlig anders.
Schlüssellose Eleganz im Hotel
Moderne Hoteliers setzen auf Sicherheit, die begeistert! Die Schließsysteme von Salto verbinden edles Design mit innovativer Technologie und fügen sich nahtlos in jedes Hotelambiente ein. Hochwertige Materialien, präzise Verarbeitung und maximale Sicherheit – für einen stilvollen Auftritt und höchsten Gästekomfort.
Rekordjahr Krombach, Rückgänge in Warstein
Gegen den Trend in Sachen Bier hierzulande verzeichnete die Krombacher-Gruppe im letzten Jahr wieder ein Plus bei Ausstoß und Umsatz. 3,5 Prozent mehr Bier wurde verkauft. Die Warsteiner Brauerei hingegen meldet eine Reduzierung ihres Absatzrückganges. Im Jahresvergleich zu 2015 lag der Bierabsatz für die Dachmarke im vergangenen Jahr bei minus 3,8 Prozent.
150 Absagen von Investoren
Mit der App von Conichi können Gäste nicht nur digital einchecken. Jetzt lassen sich damit auch Zimmertüren öffnen. Grund genug für den Stern, den Gründer Maximilian Waldmann ausführlich zu portraitieren.