Über 320 Gäste erlebten im JW Marriott Berlin eine eindrucksvolle Award Night im Rahmen des GreenSign Future Lab. Die hohe Beteiligung am öffentlichen Voting und ein abwechslungsreiches Programm prägten die Verleihung als einen der Höhepunkte des Branchentreffens.
Rund 300 Teilnehmer erlebten drei Tage voller Impulse, Praxiswissen und gemeinsamer Verantwortung. Zugleich zeigte das Event, wie groß der Wille ist, Zukunft aktiv zu gestalten und nachhaltiges Handeln sichtbar und erlebbar zu machen.
Der Food & Concept Court bleibt auch 2026 der zentrale Treffpunkt für Fachleute aus dem Foodservice und der Gemeinschaftsverpflegung auf der Intergastra. Im „Restaurant am Wasser“ bietet das Konzept eine ebenso inspirierende wie praxisorientierte Mischung aus Diskussionsrunden, Lounge-Gesprächen und intensivem Erfahrungsaustausch.
Die von Salto für Mobile Access entwickelte JustIN Mobile App unterstützt ab sofort die NFC-basierte „Tap to Access“-Funktionalität auf iOS-Geräten. Dieses Upgrade bietet iPhone-Nutzern in Europa eine schnelle, sichere und intuitive Möglichkeit, Türen zu öffnen – einfach durch das Antippen von Salto Türhardware oder Wandlesern mit dem Smartphone.
Bierbrauer AB Inbev will an die Spitze des deutschen Markts. Ziel sei es, Krombacher als Nummer eins im Premium-Segment abzulösen, erklärte Deutschland-Chef Til Hedrich nun dem Handelsblatt. Gelingen soll dies mit den drei Marken Corona, Beck´s und Franziskaner. Um dies zu schaffen, muss Inbev noch eine ganze Menge brauen: Allein im letzten Jahr kam Krombacher auf 5,5 Millionen Hektoliter – Beck´s und Franziskaner nur auf 3,7 Millionen.
Bei optimalen Bedingungen wurden die Champagnerflaschen gelagert: zwischen zwei und vier Grad, liegend und in absoluter Dunkelheit. Es geht um Schampus, der seit 170 Jahren auf dem Grund der Ostsee in einem Schiffswrack lag. An den Korken zu erkennen: Es war Veuve Clicquot Ponsardin, Heidsieck und Juglar. Jetzt wurde der Fund verköstigt. Und siehe da: Es prickelte sogar noch.
Die Württembergische Metallwarenfabrik (WMF) freut sich über gute Zahlen. Wie das Unternehmen gestern bekanntgab, sei das Ergebnis vor Zinsen und Steuern um 18 Prozent im Vergleich zum Vorjahr gestiegen. Auch der Umsatz legte leicht auf eine Milliarde Euro zu. Gründe dafür waren gute Geschäfte in China und die laufende Neuausrichtung.
Der Fischstäbchenfabrikant Iglo bekommt einen neuen Besitzer. Das Unternehmen ist seit mehr als acht Jahren im Besitz des Investmentfonds Permira. Dieser wird Iglo nun jedoch für 2,6 Milliarden Euro an die Firma Nomad mit Sitz auf den britischen Jungferninseln weiterreichen. Permira hatte bereits seit Jahren nach einem Käufer gesucht.
Der größte Spirituosenhersteller der Welt klagt über miese Zahlen in den Schwellenländern. Wie Diageo gestern bekanntgab, sei in den ersten drei Monaten allein in Lateinamerika und der Karibik der Erlös um mehr als zehn Prozent zurückgegangen. Auch in Asien musste ein Minus von sechs Prozent verkraftet werden.
Der Spargel wird in diesem Jahr offenbar deutlich teurer. Nach Ansicht des Verbands Süddeutscher Spargel- und Erdbeeranbauer, könnten die Preise um bis zu 20 Prozent steigen. Grund für den Anstieg sei unter anderem der Mindestlohn. Stärkeren Einfluss habe jedoch nach wie vor das Wetter.
Der Food-Truck, die moderne Variante der Pommesbude, boomt in der Gastronomie. Darauf reagieren auch die Autohersteller. Jetzt zeigt Peugeot auf der Milan Design Week (ab 14. April 2015) eine Studie, die mit dem fahrbaren "Le Bistrot du Lion" ein besonderes gastronomisches Erlebnis bieten soll.
Zwei Jahre ist es nun schon her, dass der Pferdefleischskandal weite Teile Europas schockierte (hoga um acht