Industrie

Die Laugenbrezel ist ein echter Klassiker im Bäckereisortiment. Während wahre Brezel-Fans ihr Gebäck niemals aus dem Tiefkühler oder beim Bahnhofsbäcker kaufen würden, hat die Stiftung Warentest nun genau das getan. Bei den 17 untersuchten Brezeln schnitt keine schlechter als „befriedigend“ ab. Aufback-Brezen sind besser als frische, so das Fazit.
Gourmetwelten 

Die ungarische Lebensmittelbehörde ist sauer. Im Nachbarland Österreich schmecke vieles viel besser, so die Kritik. So sei ungarische Nutella „weniger cremig“, Coca-Cola „weniger vollmundig und flacher“ als bei den Österreichern. Die Behörde kündigte weitere Untersuchungen an. Ob es dann auch um die Farbe des Rasens gehen wird, bleibt abzuwarten.

Am Freitag wurde bekannt, dass der amerikanische Lebensmittelkonzern Kraft-Heinz den britisch-niederländischen Konkurrenten Unilever übernehmen möchte. Jetzt hat Kraft-Heinz sein Angebot in Höhe von 143 Milliarden Dollar zurückgezogen. Das teilten die Konzerne in einem gemeinsamen Statement mit. Der Zusammenschluss wäre eine der größten Fusionen in der Wirtschaftsgeschichte gewesen.

Wegen Wetterkapriolen in Südeuropa steigen die Gemüsepreise in Europas Supermärkten. Besonders schlecht geht es offenbar den Oliven, bei denen Erntemengen und Qualität dramatisch zurückgingen. Experten rechnen daher mit einem Preisanstieg von bis zu zehn Prozent.

Heineken ist in Brasilien auf Einkaufstour. Wie das Unternehmen gestern mitteilte, sollen für gut eine Milliarde Euro die Brauereien des japanischen Brauers Kirin übernommen werden. Damit baut Heineken die Präsenz auf dem Heimatmarkt von Anheuser-Busch Inbev auf 19 Prozent aus, der Marktführer verfügt über einen Marktanteil von zwei Dritteln. Der Heineken-Deal mit Kirin soll noch im ersten Halbjahr abgeschlossen werden.

Craft Beer mit viel Hopfen, Malz und Hefe liegt schon länger im Trend. Mittlerweile machen auch die großen Brauereien mit und brauen eigene Spezialitäten. Die beiden Biersommeliers Sylvia Kopp und Matthias Kopp haben die Produkte von Beck´s, Krombacher und Veltins probiert und gründlich getestet.

Das abgelaufene Geschäftsjahr hat der Gerolsteiner Brunnen mit guten Zahlen abgeschlossen: Der Gesamt-Nettowarenumsatz von Mineralwasser und Erfrischungsgetränken wurde um 8,4 Prozent gesteigert – der Absatz erhöhte sich um 7,3 Prozent. Damit behauptet Gerolsteiner seine Marktführerschaft in dem relevanten Preissegment.

Der einst größte deutsche Handelskonzern Metro will sich im Sommer in zwei Unternehmen aufspalten. Vorstandschef Olaf Koch erhofft sich damit nach schwierigen Jahren wieder bessere Wachstumschancen.