Die Intergastra 2026 in Stuttgart präsentiert sich als Schaufenster für die Zukunft der Hospitality-Branche. Von innovativen Startup-Konzepten, über neue Wege in der Nachwuchsförderung, bis hin zu automatisierten Verpflegungslösungen bietet die Messe einen umfassenden Überblick über die aktuellen Entwicklungen, die Tageskarte.io in einer großen Bildergalerie zeigt.
Auch in mehreren deutschen Supermärkten wurden Kühlanlagen vermutlich ebenfalls aus der Ferne manipuliert – Lebensmittel mussten weggeworfen werden. Wie die Polizei die Fälle einordnet.
Digitale Personalprozesse werden für Hotels zu einem immer wichtigeren Wettbewerbsfaktor. Mit Mirus Deutschland baut die Mirus-Gruppe ihre Aktivitäten im deutschen Markt gezielt aus. In der Schweiz setzen mit der Mirus Software AG bereits mehr als 4.500 Hotels und Gastronomiebetriebe auf die Softwarelösungen der Unternehmensgruppe.
Weniger zuckerhaltige Cola und Limonade, mehr Light-Getränke: Die Produktion verschiebt sich. Was die Zahlen über den Durst der Menschen in Deutschland verraten.
Die Württembergische Metallwarenfabrik (WMF) freut sich über gute Zahlen. Wie das Unternehmen gestern bekanntgab, sei das Ergebnis vor Zinsen und Steuern um 18 Prozent im Vergleich zum Vorjahr gestiegen. Auch der Umsatz legte leicht auf eine Milliarde Euro zu. Gründe dafür waren gute Geschäfte in China und die laufende Neuausrichtung.
Der Fischstäbchenfabrikant Iglo bekommt einen neuen Besitzer. Das Unternehmen ist seit mehr als acht Jahren im Besitz des Investmentfonds Permira. Dieser wird Iglo nun jedoch für 2,6 Milliarden Euro an die Firma Nomad mit Sitz auf den britischen Jungferninseln weiterreichen. Permira hatte bereits seit Jahren nach einem Käufer gesucht.
Der größte Spirituosenhersteller der Welt klagt über miese Zahlen in den Schwellenländern. Wie Diageo gestern bekanntgab, sei in den ersten drei Monaten allein in Lateinamerika und der Karibik der Erlös um mehr als zehn Prozent zurückgegangen. Auch in Asien musste ein Minus von sechs Prozent verkraftet werden.
Der Spargel wird in diesem Jahr offenbar deutlich teurer. Nach Ansicht des Verbands Süddeutscher Spargel- und Erdbeeranbauer, könnten die Preise um bis zu 20 Prozent steigen. Grund für den Anstieg sei unter anderem der Mindestlohn. Stärkeren Einfluss habe jedoch nach wie vor das Wetter.
Der Food-Truck, die moderne Variante der Pommesbude, boomt in der Gastronomie. Darauf reagieren auch die Autohersteller. Jetzt zeigt Peugeot auf der Milan Design Week (ab 14. April 2015) eine Studie, die mit dem fahrbaren "Le Bistrot du Lion" ein besonderes gastronomisches Erlebnis bieten soll.
Zwei Jahre ist es nun schon her, dass der Pferdefleischskandal weite Teile Europas schockierte (hoga um acht
Warren Buffet hat große Pläne. Gemeinsam mit der brasilianischen Beteiligungsfirma 3G Capital will der Milliardär das US-Unternehmen Kraft Foods mit dem Ketchup-Fabrikanten Heinz zusammenschließen. Das neue Unternehmen wäre mit einem Umsatz von fast 30 Milliarden Dollar der fünftgrößte Lebensmittelkonzern der Welt. Dass der Investor und 3G Capital gut zusammenarbeiten können, haben sie bereits im vergangenen Jahr demonstriert. Sie waren maßgeblich an der Fusion von Burger King und Tim Hortons beteiligt (hoga um acht
Die deutschen Winzer setzen weiter auf den Riesling. Die beliebte Rebsorte machte im vergangenen Jahr rund ein Viertel der heimischen Anbauflächen aus, so das Deutsche Weininstitut. Im Vergleich zu 2013 wuchs die Fläche demnach um 0,6 Prozent auf mittlerweile 23.440 Hektar. Wie das Institut weiter mitteilte, stand damit fast jede zweite Riesling-Rebe weltweit auf deutschem Boden.