Industrie

US-Amerikaner sind nicht gerade als Feinschmecker für Bier bekannt – das möchte Greg Koch jedoch ändern. Mit seiner Brauerei „Stone Brewing“, die in Amerika mittlerweile Kultstatus erreicht hat, will er nun auch auf dem alten Kontinent Fuß fassen. Bis 2016 soll im ehemaligen Gaswerk Mariendorf in Berlin für 25 Millionen Dollar ein gastronomischer Themenpark entstehen. Natürlich inklusive Biergarten, Restaurant und eigener Brauerei.

Mineralwasser gehört mit zu den beliebtesten Getränken der Deutschen. Doch wie es scheint, sind viele der bekannten Marken nicht so rein, wie angenommen. Die Stiftung Warentest hat sich 30 Mineralwassersorten genauer angeschaut und kam zu einem überraschendem Ergebnis: Von den getesteten Sorten war nur jede fünfte uneingeschränkt zu empfehlen. In den anderen fanden die Tester Verunreinigungen wie Abbauprodukte von Pestiziden oder einen künstlichen Süßstoff.

Die deutsche Spargelernte wird nach ersten Schätzungen des Statistischen Bundesamtes in diesem Jahr alle Rekorde brechen. Die vorhergesagten 114.500 Tonnen wären die bislang größte Menge an Spargel, die je in einem Jahr geerntet worden ist. Grund für die gute Ernte war vor allem das milde Frühjahr. Davon profitierten natürlich auch die Erdbeeren, bei denen mit einer Erntesteigerung von zehn Prozent gerechnet wird.

Die Weltmeisterschaft war für Coca-Cola ein gutes Geschäft. Der Absatz der braunen Brause legte um ein Prozent zu, bei Fanta waren es zwei Prozent und bei Sprite sogar gleich sechs. Beim Umsatz sieht die Sache allerdings anders aus: Ungünstige Wechselkurse, die Konkurrenz durch Pepsi und ein veränderter Geschmack der Käufer ließen den Umsatz im ersten Quartal um ein Prozent fallen. Das hatte natürlich auch Auswirkungen auf den Gewinn, der im Vergleich zum Vorjahr um drei Prozent einbrach.

Wegen unerlaubter Preisabsprachen hatte das Kartellamt im April elf Brauereien zu einer Strafe von 340 Millionen Euro verdonnert (

Beim Thema Bier sind wir Deutsche gerne etwas überheblich. Was bei den Inhaltsstoffen wegen des Reinheitsgebots noch verständlich wäre, ist bei der reinen Masse an gebrautem Bier jedoch völlig fehl am Platz. Die 94,4 Millionen Hektoliter, die hierzulande in 2013 produziert wurden, reichen weltweit gerade einmal für den vierten Platz. Spitzenreiter ist China mit unglaublichen 506,5 Millionen Hektolitern. Amerika schaffte es mit 224 Millionen auf den zweiten Platz, Brasilien mit 136 Millionen Hektolitern auf den dritten. 

Der Nahrungsmittelkonzern Dr. Oetker hat gute Aussichten auf einen Kauf des Tortenherstellers Coppenrath & Wiese. Wie die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) mitteilte, hätten die Eigentümer Verhandlungsbereitschaft mit Dr. Oetker signalisiert. Dabei handele es sich jedoch nicht um konkrete Verkaufsverhandlungen, auch wenn ein grundsätzliches Interesse von Dr. Oetker bereits bestätigt wurde.

Was die Bierbrauer können, das können die Wurstfabrikanten schon lange. Das Bundeskartellamt hat wegen illegaler Preisabsprachen Bußgelder in Höhe von 338 Millionen Euro gegen 21 Wursthersteller verhängt. Unternehmen wie Wiesenhof, Rügenwalder, Böklunder und Meica hätten sich über Jahre abgesprochen, um Preiserhöhungen gegenüber dem Einzelhandel durchzusetzen, so Kartellamtspräsident Andreas Mundt. Das Amt hatte fünf Jahre lang gegen die Hersteller ermittelt.