Die Intergastra 2026 in Stuttgart präsentiert sich als Schaufenster für die Zukunft der Hospitality-Branche. Von innovativen Startup-Konzepten, über neue Wege in der Nachwuchsförderung, bis hin zu automatisierten Verpflegungslösungen bietet die Messe einen umfassenden Überblick über die aktuellen Entwicklungen, die Tageskarte.io in einer großen Bildergalerie zeigt.
Mit dem neuen Workwear Check bietet GREIF Mietwäsche ab sofort ein digitales Planungstool, das die Zusammenstellung und Kostenkalkulation von Berufskleidung so einfach macht wie nie zuvor. In wenigen Minuten lassen sich individuelle Outfits für ganze Teams konfigurieren – inklusive transparenter, unverbindlicher Kostenübersicht.
Wein in 0,75-Liter-Mehrwegflaschen: Das System soll auch national ausgerollt werden. Binnen zwölf Monaten peilen die Initiatoren 2,5 bis 3 Millionen Flaschen an – doch der Handel bremst noch.
Der Tag des Deutschen Bieres geht auf das am 23. April 1516 erlassene Reinheitsgebot zurück. Bier ist aber längst kein Selbstläufer mehr. Die schlechte Kauflaune ist nur ein Grund.
Der Nahrungsmittelkonzern Dr. Oetker hat gute Aussichten auf einen Kauf des Tortenherstellers Coppenrath & Wiese. Wie die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) mitteilte, hätten die Eigentümer Verhandlungsbereitschaft mit Dr. Oetker signalisiert. Dabei handele es sich jedoch nicht um konkrete Verkaufsverhandlungen, auch wenn ein grundsätzliches Interesse von Dr. Oetker bereits bestätigt wurde.
Was die Bierbrauer können, das können die Wurstfabrikanten schon lange. Das Bundeskartellamt hat wegen illegaler Preisabsprachen Bußgelder in Höhe von 338 Millionen Euro gegen 21 Wursthersteller verhängt. Unternehmen wie Wiesenhof, Rügenwalder, Böklunder und Meica hätten sich über Jahre abgesprochen, um Preiserhöhungen gegenüber dem Einzelhandel durchzusetzen, so Kartellamtspräsident Andreas Mundt. Das Amt hatte fünf Jahre lang gegen die Hersteller ermittelt.
Die Stimmung bei der WMF ist derzeit nicht die beste – der geplante Stellenabbau sorgt immer noch für Ärger. Die Menschen wüssten momentan nicht, wer betroffen sein werde und wie es konkret weitergehe, kritisierte der CDU-Bundestagsabgeordnete Hermann Färber. Dieser Schwebezustand sei verheerend für das Betriebsklima und belaste die Arbeitnehmer stark. Das die WMF Weltmarktführer werden wolle, reiche dabei nicht aus.
Die Veltins-Brauerei aus dem Sauerland freut sich. 6,8 Prozent Ausstoßzuwachs im ersten Halbhjahr 2014 sprechen für sich. Ein Tal weiter, in Warstein, klingen die Zahlen anders. In den ersten sechs Monaten sank der Absatz der Warsteiner Gruppe um 4,2 Prozent. Aber auch in Warstein blickt man optimistisch auf die zweite Jahreshälfte.
Das Leben ist wie eine Schachtel Pralinen – man weiß nie, was man kriegt. Mit diesem Zitat machte Forrest Gump-Darsteller Tom Hanks den US-amerikanischen Süßwarenkonzern Russell Stover weltbekannt. Doch nun könnte das Unternehmen den Besitzer wechseln. Medienberichten zufolge bereitet Schokoladenproduzent Lindt & Sprüngli die Übernahme vor. Der Kaufpreis soll knapp über einer Milliarde Dollar liegen. Russel Stover setzt jährlich etwa 600 Millionen Dollar um und gilt damit als drittgrößter Süßwarenhersteller des Landes.
Die Deutschen lieben ihr Mineralwasser. Über 140 Liter tranken die Bundesbürger durchschnittlich im letzten Jahr. Und obwohl viele Kunden noch immer die 1,5-Liter-Plastikflaschen aus den Discountern bevorzugen, kommt auch die klassische Glasflasche wieder zurück. Im ersten Quartal dieses Jahres stieg der Absatz der gläsernen Mehrwegflaschen um rund 3,3 Prozent, so die Genossenschaft deutscher Brunnen (GdB).
Bei Tauchgängen in der Danziger Bucht machten Meeresarchäologen einen seltenen Fund: Sie fanden eine 200 Jahre alte Flasche Mineralwasser. Die Steingutflasche der Marke Selters stamme wahrscheinlich aus den Jahren zwischen 1806 und 1830, wie das Danziger Meeresmuseum mitteilte. Es sehe so aus, als sei sie noch original verkorkt, so eine Sprecherin. Die Flasche war in einem Schiffswrack gefunden worden und soll nun ausgestellt werden.
Seit Monaten tingeln die Erfinder eines Toasters für Bratwürste mit dem Gerät durch die gastronomischen Lande. Das Ding funktioniert und ist insbesondere für Kleinbetriebe interessant, da kein Abluftsystem benötigt wird. Der Smart-Wurst-Toaster hat sich inzwischen fast 1.000 Mal verkauft. Und jetzt hat es der Holzkohle-Killer sogar in die ehrwürdige FAZ geschafft.