Über 320 Gäste erlebten im JW Marriott Berlin eine eindrucksvolle Award Night im Rahmen des GreenSign Future Lab. Die hohe Beteiligung am öffentlichen Voting und ein abwechslungsreiches Programm prägten die Verleihung als einen der Höhepunkte des Branchentreffens.
Rund 300 Teilnehmer erlebten drei Tage voller Impulse, Praxiswissen und gemeinsamer Verantwortung. Zugleich zeigte das Event, wie groß der Wille ist, Zukunft aktiv zu gestalten und nachhaltiges Handeln sichtbar und erlebbar zu machen.
Der Food & Concept Court bleibt auch 2026 der zentrale Treffpunkt für Fachleute aus dem Foodservice und der Gemeinschaftsverpflegung auf der Intergastra. Im „Restaurant am Wasser“ bietet das Konzept eine ebenso inspirierende wie praxisorientierte Mischung aus Diskussionsrunden, Lounge-Gesprächen und intensivem Erfahrungsaustausch.
Die von Salto für Mobile Access entwickelte JustIN Mobile App unterstützt ab sofort die NFC-basierte „Tap to Access“-Funktionalität auf iOS-Geräten. Dieses Upgrade bietet iPhone-Nutzern in Europa eine schnelle, sichere und intuitive Möglichkeit, Türen zu öffnen – einfach durch das Antippen von Salto Türhardware oder Wandlesern mit dem Smartphone.
Lebensmittel sind in diesem Jahr um durchschnittlich vier Prozent teurer geworden, wie die „Bild“ unter Berufung auf den Agrar-Report des Bauern-Verbandes berichtete. Besonders gravierend fiel der Anstieg bei Kartoffeln aus. Der Preis für die Erdäpfel legte um stolze 40 Prozent zu. Butter verteuerte sich um ein knappes Drittel, bei Gurken waren es noch 27 Prozent. Aus Sicht der Landwirte war vor allem das schlechte Wetter schuld an den stark gestiegenen Preisen.
Dass Energy-Drinks auch auf die Pumpe gehen, weiß wohl jeder, der schon einmal den ganzen Abend Vodka-E getrunken hat. Die Wissenschaftler der Universität Bonn wollten es dann aber doch genauer wissen und untersuchten die Wachmacher. Das Ergebnis: Eine Stunde nach Verzehr hatten sich die Kontraktionen in der linken Herzkammer verstärkt. Die Forscher kamen daher zu dem Ergebnis, dass Energy-Drinks vor allem für Kinder und Menschen mit einem unregelmäßigen Herzschlag gefährlich werden könnten.
Wasser, Malz, Hopfen und Hefe, diese vier Zutaten sollen bald in einer Reihe stehen mit dem Kölner Dom, der Berliner Museumsinsel oder Grimms Märchen. Der Deutsche Brauer-Bund hat einen entsprechenden Antrag bei der UNESCO und der Kultusministerkonferenz gestellt. Es sei dem Reinheitsgebot zu verdanken, dass Deutschland bis heute unangefochten als Biernation gelte, so Hans-Georg Eils, Chef des Bundes.
Im Handel in Deutschland ist eine Preisschlacht um die braune Brause von Coca-Cola, Pepsi und Co. entbrannt. In dem Preiskampf versuchen die großen Supermarktketten nun regelmäßig, die Discounter zu unterbieten. Experten befürchten, dass die Rabattschlacht am Ende den Herstellern schaden könnte.
Fast zehn Jahre lang war Waldemar Hartmann die zentrale Werbefigur der Paulaner Brauerei. Was kaum einer wusste: Der Werbevertrag ist längst aufgehoben. Bereits 2012 wurde entschieden und mit Waldemar Hartmann besprochen, die Zusammenarbeit zu beenden, so die Brauerei auf Nachfrage des „Kontakter“. Zu seinem Werbevertrag war Hartmann nach dem berühmten Völler-Interview gekommen, in dem ihm der damalige Teamchef der Nationalmannschaft vorgeworfen hatte, drei Weizenbier getrunken zu haben.
Der größte Bierbrauer der Welt möchte seine Tochter zurück – laut einem südkoreanischen Zeitungsbericht plant der Konzern den Rückkauf der Oriental Brewery von Finanzinvestoren. AB Inbev hatte das Unternehmen vor vier Jahren für stolze 1,8 Milliarden an KKR verkauft, sich jedoch ein Rückkaufrecht für die folgenden fünf Jahre gesichert.
Nachdem das Traditionsunternehmen Heinz Ketchup im Februar von Finanzinvestoren übernommen wurde, ist nichts mehr, wie es einmal war. Sparen lautet nun die Devise, schließlich wollen die Investoren ihren Kaufpreis wiederhaben. Gelingen soll das mit der Schließung von drei Fabriken in Amerika. Doch da bekanntlich auch das kleine Vieh Mist macht, packen auch die Angestellten mit an: In den Büros des Unternehmens darf jeder Mitarbeiter nur noch 200 Seiten pro Monat ausdrucken. Und das in schwarz-weiß.
Und jetzt bitte alle in den Kühlschrank schauen – der Reibekäse von Edeka, Real, Kaiser´s Tengelmann, Kaufland, Lidl und Netto könnte mit Listerien-Bakterien verseucht sein, so eine Mitteilung des Deutschen Milchkontor (DMK). Die Bakterien seien in verschiedenen Sorten mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum zwischen Ende Dezember und Mitte Januar festgestellt worden. Bei Menschen mit einem schwachen Immunsystem können die Bakterien schwere Erkrankungen wie Entzündungen des Gehirns auslösen, zum Teil sogar zum Tod führen.