Die Intergastra 2026 in Stuttgart präsentiert sich als Schaufenster für die Zukunft der Hospitality-Branche. Von innovativen Startup-Konzepten, über neue Wege in der Nachwuchsförderung, bis hin zu automatisierten Verpflegungslösungen bietet die Messe einen umfassenden Überblick über die aktuellen Entwicklungen, die Tageskarte.io in einer großen Bildergalerie zeigt.
Auch in mehreren deutschen Supermärkten wurden Kühlanlagen vermutlich ebenfalls aus der Ferne manipuliert – Lebensmittel mussten weggeworfen werden. Wie die Polizei die Fälle einordnet.
Digitale Personalprozesse werden für Hotels zu einem immer wichtigeren Wettbewerbsfaktor. Mit Mirus Deutschland baut die Mirus-Gruppe ihre Aktivitäten im deutschen Markt gezielt aus. In der Schweiz setzen mit der Mirus Software AG bereits mehr als 4.500 Hotels und Gastronomiebetriebe auf die Softwarelösungen der Unternehmensgruppe.
Weniger zuckerhaltige Cola und Limonade, mehr Light-Getränke: Die Produktion verschiebt sich. Was die Zahlen über den Durst der Menschen in Deutschland verraten.
Im Streit um die Irreführung US-amerikanischer Beck´s-Trinker (hoga um acht
Die diesjährige Anuga war ein voller Erfolg. Mit über 7.000 Ausstellern aus 108 Ländern konnte ein neuer Rekord aufgestellt werden. Doch auch die Besucherzahlen legten zu: Vom 10. bis zum 14. Oktober schlenderten 160.000 Fachbesucher durch die Kölner Messehallen. Entsprechend positiv klang Messechef Gerald Böse, der die Position der Anuga als internationale Leitmesse betonte.
Der Mega-Deal scheint perfekt – SABMiller soll für umgerechnet 96 Milliarden Euro von Anheuser-Busch InBev übernommen werden. Beide Konzerne hätten eine Grundsatzeinigung über das Kaufangebot erzielt, so die gestrige Mitteilung der beiden Unternehmen. Durch die Übernahme entstünde ein echter Brauerei-Gigant: Weltweit würde der fusionierte Konzern etwa jedes dritte Bier herstellen.
Der Weinjahrgang 2015 hat das Potenzial, ein richtig großer zu werden. Auch wenn in Franken, Württemberg oder in Sachsen und Saale-Unstrut und den Riesling dominierten Gebieten wie etwa an der Mosel, im Rheingau oder am Mittelrhein die Lese noch im Gange ist, kann man schon sagen, dass der Jahrgang bislang sehr gute Qualitäten hervorgebracht hat.
Eine Familie hatte bei Kaufland im niedersächsischen Peine eine Packung Steinpilze gekauft. Das dachte sie zumindest, bis sie der unangenehme Geruch der Pilze zu Hause stutzig werden ließ. Ein Sachverständiger stellte daraufhin fest, dass es sich bei der gekauften Ware vermutlich um sehr giftige Pilze handelt. Die Polizei warnt deshalb dringend vor dem Verzehr der polnischen Steinpilzmischungen der Firma Frihol, die im Pappkarton mit Plastikfolie angeboten werden.
Die Gilde Brauerei hat in Hannover eine lange Tradition – sie ist unter anderem das älteste Unternehmen der Stadt. Seit 2003 gehört die Brauerei Anheuser-Busch InBev. Nun soll die Gilde zum Jahreswechsel an die TCB Beteiligungsgesellschaft aus Frankfurt/Oder verkauft werden. Der Vertrag sei bereits unterschrieben, erklärte ein Sprecher. Den Kaufpreis wollte er jedoch nicht verraten.
Im kleinen Örtchen Krombach in NRW soll die Stimmung mies sein, sagt der Spiegel. Denn mitten in dem Nest im Siegerland steht eine der größten Brauereien des Landes. 90.000 Besucher kommen pro Jahr. Die Brauerei sei inzwischen allerdings zur „Plage der Anwohner“ geworden, schreibt das Magazin. Dort würden die zechenden Brauereigäste betrunken und mit Gegröle durch den Ort ziehen und sich in den Vorgärten der Anwohner erleichtern. Manche Bürger würden kämpfen, andere würden fliehen. Die Brauerei dementiert.
Nicht nur beim Fußball sind die Deutschen Experten, auch beim Gerstensaft halten sich viele für schlauer als ein Brauer. Wie gut die Bier-Bildung wirklich ist, kann nun mit einem aktuellen Spiegel-Quiz getestet werden. Für die eigene Brauerei reicht das abgefragte Wissen zwar nicht, fürs angetrunkene Besserwissen auf der nächsten Party aber allemal.