Die Intergastra 2026 in Stuttgart präsentiert sich als Schaufenster für die Zukunft der Hospitality-Branche. Von innovativen Startup-Konzepten, über neue Wege in der Nachwuchsförderung, bis hin zu automatisierten Verpflegungslösungen bietet die Messe einen umfassenden Überblick über die aktuellen Entwicklungen, die Tageskarte.io in einer großen Bildergalerie zeigt.
Die 370GRAD Roadshow geht am 27. Oktober 2026 in München in die zweite Runde – mit rund 40 Ausstellern und damit noch einmal größer als bei der Premiere im vergangenen Jahr. In der Design Offices Macherei präsentieren Unternehmen aus ganz unterschiedlichen Bereichen ihre Produkte, Konzepte und Lösungen für Hotellerie, Gastronomie und Catering.
Weinanbau im Norden wird angesichts steigender Temperaturen immer populärer. Auch in Niedersachsen setzen einige Betriebe vorwiegend auf weiße Trauben - das Wichtigste: Sie müssen pilzresistent sein.
Berentzen Apfelkorn könnte bald aus demselben Haus kommen wie amerikanischer Whiskey. Das US-Schwergewicht Sazerac erwägt ein Übernahmeangebot.
Menschen, die gerne Carlsberg trinken, können sich ihr Bier ab sofort in die Haare schmieren. Die dänische Brauerei bietet eine Pflegeserie für Männer. Alle, die schon immer wussten, das Bier schön macht, wissen sich bestätigt: Es gibt Shampoo, Conditioner und Bodylotion auf Bierbasis.
Fünf mutmaßliche Kaffeeschmuggler stehen derzeit in Kleve vor Gericht. Ihnen wird vorgeworfen, 1.300 Tonnen Kaffee in den Niederlanden gekauft und anschließend nach Deutschland geschmuggelt zu haben. Hier wurde der Kaffee dann offenbar an Händler weiterverkauft. Innerhalb eines Jahres sollen so bis zu fünf Millionen Euro Steuern hinterzogen worden sein.
Der Lebensmittelkonzern Nestlé hat in Indien nicht viel zu lachen. Da dortige Labore eine hohe Bleibelastung bei den Maggi-Nudeln festgestellt haben, ist das Produkt bereits in 17 Bundesstaaten verboten. Doch auch in den Restlichen sollen die Nudeln nun aus dem Verkauf genommen und der Konzern auf Schadensersatz verklagt werden.
Nach seiner Suff-Fahrt, Ende April in Oberbayern, ist der Beck’s-Chef nicht nur den Führerschein, sondern auch den Job los (hoga um acht
Till Hedrich war ganze fünf Monate lang Deutschland-Chef bei AB InBev. Nun musste er seinen Posten beim weltgrößten Brauereikonzern jedoch wieder räumen, weil er unter „erheblichem Alkoholeinfluss“ einen Unfall gebaut hat. Das bestätigte das Unternehmen gestern dem Handelsblatt.
Das Mineralwasser war auch in 2014 eines der beliebtesten Getränke der Deutschen. Der Pro-Kopf-Verbrauch von Mineral- und Heilwasser erhöhte sich im vergangenen Jahr um 3,4 Liter auf 143,6 Liter, so der Verband Deutscher Mineralbrunnen (VDM). Der Wasserkonsum ist in den vergangenen Jahren stark gestiegen. Zur Jahrtausendwende hatte er noch bei rund 100 Litern im Jahr gelegen.
Die brandenburgischen Gemüsebauern machen sich Sorgen um ihre Gurken. Eine mehr als 200 Jahre alte Traditionsgeschichte gehe zu Ende, wenn der Verbraucher ihrer Spreewaldgurke nicht die Stange hielten, erklärte ein Konservenhersteller der Berliner Morgenpost. Es sei jedoch nicht etwa das Freihandelsabkommen, dass das grüne Gemüse vernichten werde, sondern die eigenen Politiker mit dem Mindestlohn. Aus diesem Grund werde die Produktion nun Richtung Osteuropa und Türkei, Indien oder Vietnam verschwinden.
Die Leibspeise der Briten besteht aus frittiertem Fisch und dicken Pommes – „Fish & Chips“ sind an fast jeder Ecke zu haben. Da aufgrund des Klimawandels aber bestimmte Fischsorten in der Nordsee aussterben oder abwandern, ändert sich zurzeit auch die Rezeptur des Nationalgerichts. Die Leute müssten sich daran gewöhnen, dass sie andere Sorten serviert bekämen, erklärte ein Gastronom.