Intergastra digital: Erläuterung der Abläufe soll für Klarheit sorgen

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Vom 8. bis 10. März 2021 findet erstmals die Intergastra digital als virtuelles Live-Event für die Gastronomie, Hotellerie und den Außer-Haus-Markt statt. Die kostenlose Registrierung für Fachbesucher ist ab dem 16. Februar über www.intergastra.digital möglich. Damit sich die Teilnehmenden bereits jetzt ein Bild von dem neuen Veranstaltungsformat machen können, wurde eine Übersicht aller Funktionen mit Erklärungen zum Ablauf erstellt.

So können die Teilnehmenden bereits vor Beginn ist persönliches Profil nach Themenpräferenzen konfigurieren und sich ein eigenes Programmangebot aus über 90 Fachvorträgen, Talk-Runden, Trend-Touren und Live-Workshops aus dem Partnernetzwerk zusammenstellen. Auf der Plattform wurde zudem ein Kalender-Tool eingebunden, in das alle Termine eintragen und mit einem Reminder versehen werden können.

Passend zu den gewählten Interessensgebieten gruppieren sich die Angebote der Branchenpartner während der Veranstaltung auf der digitalen Plattform. Diese präsentieren sich und ihre Marktlösungen auf individuell gestaltbaren Firmenprofilen. Während der Live-Produktvorstellungen und Live-Streams können die Firmen im Video-Chat auch den direkten Dialog mit den Ansprechpartnern des Unternehmens anbieten.

Auch Masterclasses, bei denen die Teilnehmenden die Anwendung der Produkte direkt mitverfolgen können, sind geplant. Wer lediglich die Kontaktaufnahme sucht, kann über die Kontaktfunktion, seine virtuelle Visitenkarte hinterlassen oder einen Termin für ein Beratungsgespräch vereinbaren. Über das Kachelsystem im Firmenprofil finden die Teilnehmenden außerdem themenverwandte Branchenpartner mit ergänzenden Angeboten.

„Wir möchten der Branche Impulse geben, um die Gesprächskanäle, die sich sonst auf vielen Veranstaltungen im Frühjahr ergeben hätten, aufrecht zu erhalten und zu bündeln. Als digitales Live-Event wollen wir vor allem zur Interaktion anregen“, sagt Markus Tischberger, Projektleiter der Intergastra digital . Deshalb wird der Dialog untereinander mit verschiedenen Maßnahmen wie Think Tanks, einer Networking-Area und zahlreichen Live-(Video)-Chat-Möglichkeiten unterstützt.

Programm der INTERGASTRA digital

Täglich

  • 10 Uhr: Coffee Morning Talk
  • Vidcast „Die kleine Kneipe“

Montag, 08. März

  • DEHOGA Talk-Runde: Der Wandel unserer Teamkultur –
    von der Pyramide zum Organismus
  • Verband der Köche Deutschlands Talk - Gemeinsam stärker:
    die Kraft der Verbände
  • ahgz Talk - Das Gastgewerbe in der Politik
  • Guest Talk: Retail & Gastronomie –
    Gastronomie sorgt für Erlebnisse im Einzelhandel
  • DEHOGA - Wir Gastfreunde: Konstantin Baum mit digitaler Weinprobe

Dienstag, 09. März

  • DEHOGA Talkrunde: New Work in der Gastronomie –
    mit Human Leading zum Erfolg
  • ahgz-Hoteldesign-Gespräch: Welches Design brauchen wir jetzt?
  • Hotelbau: Trendthema Mikroapartments – großer Nutzen auf kleinem Raum
  • DEHOGA Talkrunde: Instagrammable Food – wie Ihre Gerichte viral gehen
  • Hogapage: Virtual Food-Trend-Tour rund um die Welt

Mittwoch, 10. März

  • Guest Talk: Freizeitpark und Erlebnisgastronomie in der Zukunft
  • Verband der Köche Deutschlands Talk - Corona und die Folgen für den Arbeits- und Ausbildungsmarkt
  • Hogapage: Back to Business - Neue Chancen auf Wachstum für Gastronomen
    und Hoteliers in der Post-Corona-Zeit
  • DEHOGA-Talkrunde: Wie Covid-19 unser Leben, Arbeiten,
    Essen und Kochen verändert
  • Online-Stammtisch des FBMA: Fazit der INTERGASTRA digital

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