Industrie
Peter van Nahmen ist der Kopf der „van Nahmen“-Privatkelterei. Ein edler „Saftladen“ mit über 100-jähriger Tradition! Im Podcast der Gastro Survivals begeistert er die Gastgeber Buddy und Ralf aber nicht nur mit feinsten Säften. Er erzählt auch, warum ihm der Erhalt von alten Sorten und eine nachhaltige Produktion am Herzen liegt.
Eigentlich bezeichnen sich die Gastro Survival Passionistas als „Schaumwein-Podcast“, doch in dieser Folge geht es kaum um Alkohol. Stattdessen hat Unternehmenschef Peter van Nahmen erstklassige Obstsäfte und Cidre im Gepäck. Und von denen sind Buddy und Ralf genauso begeistert wie von der Firmengeschichte des 100 Jahre alten Unternehmens. Van Nahmen erzählt, wie auch wie aus einem Apfelkrauthersteller ein „Lohnmoster“ wurde – und wie aus dem Hersteller von Apfelsäften einer der besten Premiumhersteller rund um Säfte aller Art in Europa geworden ist.
