Wagyu: Kobe in Kuhlhausen

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Wagyu-Rinder sind die teuersten Hausrinder der Welt. Den begehrten Namen „Kobe“ dürfen aber nur die Tiere tragen, die in der gleichnamigen Region in Japan geboren, gemästet und geschlachtet wurden. Doch auch in Kuhlhausen an der Havel steht das edle Vieh auf weiten Weiden. Verkauft werden die Rinder dann an Restaurants in der Nähe oder im Eigenvertrieb mit Vorbestellung. Der Stern war vor Ort und hat sich das Ganze genauer angeschaut.

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