Die Cocktailkette Sausalitos bietet ihren Gästen im Juli eine immersive Neuheit. Ab sofort können Besucher mit einer Augmented Reality-App ausgewählte Gerichte als AR-Objekte auf den Tisch zaubern.
„Die digitale Speisekarte mit modernen AR-Features ermöglicht unseren Gästen ein einzigartiges und emotionales Erlebnis“, sagt Marketingleiterin Izis Ibrahim, und fügt hinzu: „Auch unsere neue Auswahl an vegetarischen und veganen Gerichten und Drinks können unsere Besucher mithilfe der interaktiven AR-App erkunden.“ Die neue Speise- und Getränkekarte samt AR-App wurde am 19. Juli bundesweit in über 40 Betrieben eingeführt und bietet neben neuen Gerichten auch kundenfreundliche Preisgestaltungsmöglichkeiten.
Die Speisekarte kombiniert digitale Transformation mit Entertainment und bietet Gästen die Möglichkeit, sich Gerichte und Getränke vorab realitätsgetreu im Raum darstellen zu lassen. Um die neue Speisekarte zu nutzen, können die Besucher den QR-Code auf der Speisekarte mit dem eigenen Smartphone scannen und direkt als Web-Applikation nutzen.
Augmented Reality in der Gastronomie
Mit der neuen AR-Speisekarte hat sich das Unternehmen das Ziel gesetzt, ihren Gästen ein besonderes Erlebnis zu bieten. Um in der Gastronomie herauszustechen, sollte neben dem Fokus auf Essen und Trinken auch der Faktor Entertainment nicht vernachlässigt werden. Die AR-Speisekarte soll hierbei nur der Anfang einer immersiven Transformation im Rahmen der Digitalisierung sein. „Wir haben bereits weitere Ideen in der Pipeline", verrät Marketingleiterin Izis Ibrahim. Unterstützt wurde Sausalitos bei der Umsetzung von dem Start-Up XORDER, mit dem das Unternehmen eine Kooperation eingegangen ist. Die AR-App und die neue Speisekarte wurden im Frühjahr dieses Jahres als Pilotprojekt an acht verschiedenen Standorten erfolgreich getestet und sind seit Juli bundesweit an insgesamt 43 Standorten verfügbar.
Mit der neu gestalteten Speisekarte bietet Sausalitos auch eine Steigerung der Wahlfreiheit bei der Zusammenstellung der Gerichte und Menüs durch den Gast, was auch eine kundenfreundlichere Preisgestaltung möglich macht. Die Speisekarte hat entsprechend der Neupositionierung auch ein neues Design erhalten. „Wir haben das Angebot erweitert, sodass unsere Gäste noch mehr Genuss und Vielfalt zu einem attraktiven Preis-Leistungsverhältnis bekommen“, so Eiko Scharfenberger, ehemaliger Sternekoch und Food-Productmanager von Sausalitos. „Wir wollen unseren Gästen mit der Kombination aus einem attraktiven Angebot und innovativen Highlights bei jedem Besuch ein besonderes Gastronomieerlebnis bieten ‒ im Einklang mit unserem neuen Claim: „Sausalitos - Home of Joy”.
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