Courtyard by Marriott Oberpfaffenhofen kreiert hauseigenen Gin

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Gin-Liebhaber kommen im Courtyard by Marriott Oberpfaffenhofen voll auf ihre Kosten. Neben einer Auswahl beliebter Marken finden Gäste auf der Getränke-Karte neuerdings auch zwei hauseigene Sorten Wacholderschnaps: Der „fahrwerker“ vereint den Geschmack von Rosmarin mit der leicht herben Note von Zitronenschale, Thymian, der Schärfe von Kubeben-Pfeffer und dem typisch süßlichen Duft von Lindenblüten. 

Das weibliche Pendant, die „fahrwerkerin“, schmeckt nach Rosenblättern, Hibiskus, bittersüßer Grapefruitschale, Rosa Pfeffer und nach Vanille und Süßholz duftenden Tonkabohnen. Als Inspiration für die Namensgebung diente das Hotel-Restaurant „fahrwerk – Bavarian Kitchen & Bar“.

Die Spirituosen sind in Zusammenarbeit mit Alexander Lorenz entstanden. Seit 2013 betreibt er seine Destillerie „Ginmacher“. Das Besondere: Kunden können sich von ihm ihren individuellen Gin nach Wunsch konfigurieren und brennen lassen. Auf der Fachmesse „089 Spirits“ lernte er 2018 Tanja Bottesch kennen. Die Bartenderin des Courtyard by Marriott Oberpfaffenhofen war sofort begeistert vom Konzept der persönlichen Gin-Rezeptur. F&B-Managerin Michaela Meyer zur Entstehung:

„Umgeben von den verschiedensten Botanicals, Aromen und Düften wurde die Idee für Bavarian Dry Gin aus unserem Hotel geboren.“ Doch nicht nur die Rezepturen stammen aus eigener Feder. „Vom Etikett bis hin zum angenähten Knopf am Flaschenhalsband ist alles Handarbeit – aus Liebe und Leidenschaft zum Gin“, so Meyer. Den „fahrwerker“ und die „fahrwerkerin“ können die Gäste an der Hotelbar und im Sommergarten genießen.


 

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