Personalien
Nachwahlen im DEHOGA-Präsidium: Kauderer, Breuckmann und Koch neu im Spitzengremium
Das Präsidium des DEHOGA Bundesverbandes hat sich nach dem Ausscheiden von drei Mitgliedern neu formiert. Im Rahmen der Delegiertenversammlung in Berlin am Montag fanden Nachwahlen statt. Neu in das Spitzengremium gewählt wurden Hans-Ulrich Kauderer, Dirk Breuckmann und Roland Koch.
MHP Hotel AG: Wechsel im Aufsichtsrat und Management
Die MHP Hotel AG ordnet ihre Führungs- und Aufsichtsgremien neu: Während Mitgründer Ralf Selke in den Aufsichtsrat rückt, übernimmt Vorstandschef Dr. Jörg Frehse das Finanzressort in Personalunion.
Christopher Cox neuer General Manager im im Hotel Luc Berlin
Christopher Cox ist neuer General Manager des Hotel Luc am Berliner Gendarmenmarkt. Der erfahrene Hotelmanager übernimmt die Leitung des zur MHP Hotel AG gehörenden Hauses zum 15. April 2026.
Rosewood Munich ernennt Matthias Brenner zum Executive Chef
Das Rosewood Munich hat Matthias Brenner zum Executive Chef ernannt. Das geht aus einer Mitteilung des Unternehmens hervor. Brenner übernimmt ab sofort die Verantwortung für die gesamte kulinarische Strategie des Hauses.
AICR Deutschland mit neuem Präsidium
Die Vereinigung der Rezeptionschef und Vizedirektoren AICR Deutschland hat im Maritim Seehotel Timmendorfer Strand ein neues Präsidium gewählt hat. Johanna Boss, Hoteldirektorin im Ibis Hotel Berlin Hauptbahnhof, übernimmt fortan den Vorsitz des Vereins. Sie tritt die Nachfolge von Arian Roehrle an.
Penta Hotels ernennt Carsten Rohde zum General Manager für Eisenach und Kassel
Penta Hotels hat Carsten Rohde zum neuen Cluster General Manager der Pentahotels Eisenach und Kassel ernannt. Mit über 26 Jahren Erfahrung in der Hotelbranche war Rohde bereits für Accor, Hilton, IHG, Marriott und Starwood tätig.
Yvonne Heistermann neue Präsidentin der Sommelier-Union Deutschland
Am 4. Juni traf sich die Sommelier-Union Deutschland zu ihrer jährlichen Mitgliederversammlung. Mit 92 von 96 Stimmen wurde Yvonne Heistermann zur ersten weiblichen Präsidentin des Vereins ernannt.
Lukull Hollandaise als Multitalent für die ganze Karte
Cremig, stabil und vielseitig einsetzbar: Lukull Sauce Hollandaise überzeugt nicht nur zum Spargel, sondern auch als Basis für Suppen, Aufläufe, Gemüsegerichte oder moderne Saucenableitungen. Für mehr Flexibilität auf der Speisekarte – das ganze Jahr über.
Choice Hotels EMEA ernennt Arnoud Vink zum Entwicklungsleiter
Choice Hotels EMEA hat Arnoud Vink zum 1. Mai 2023 zum neuen Leiter der Entwicklungsabteilung ernannt. Vink ist seitdem für die Wachstumsstrategie der Gruppe in der gesamten EMEA-Region verantwortlich.
Henning Groeneveld neuer Küchendirektor im GINN Hotel Hamburg Elbspeicher
An der Hamburger Elbmeile gibt es kulinarischen Zuwachs – Henning Groeneveld und sein Team kochen im GINN Hotel im Einklang mit der Natur und den Gezeiten. Sein Handwerk lernte der 25-jährige im Hotel Alte Werft in Papenburg.
Matthias Kienzle neuer General Manager auf Gut Steinbach
Matthias Kienzle ist der neue General Manager auf Gut Steinbach in Reit im Winkl. Kienzle blickt bereits auf eine über 20-jährige internationale Karriere in zahlreichen renommierten Hotels und Restaurants zurück.
Wie das Hotel Oderberger Berlin beim Heizen spart
Das Hotel Oderberger zeigt, wie belegungsabhängiges Heizen im historischen Bestand funktioniert. Hoteldirektorin Tini Diekmann gibt einen Einblick in die Praxis und erzählt, wie die Umstellung von manuellen Prozessen hin zu einer intelligenten Heizkörpersteuerung ablief, die jetzt Komfort sichert, Kosten senkt und den Hotelalltag vereinfacht.
Bastian Rashek neuer Regional Director of Revenue Europe bei den Adina Hotels
Bastian Rashek ist ab sofort neuer Regional Director of Revenue Europe bei den Adina Hotels Europe. Damit baut Adina die Ebene der Regional Directors weiter aus und setzt ein Zeichen für das Wachstum der Marke.
Oliver Hempel neuer Head of Marketing & Business Development bei casualfood
Verkehrsgastronom Casualfood holt Oliver Hempel als Head of Marketing & Business Development und neues Mitglied des Managementteams an Bord. Er war zuletzt als Geschäftsführer und Chief Commercial Officer für die Ciao Bella Holding tätig.