Führungswechsel bei den Henri Hotels in Berlin und Hamburg

| Personalien Personalien

Die Henri Hotels haben ihre Führungsteams an den Standorten Berlin und Hamburg neu besetzt. Wie das Unternehmen mitteilt, übernahm Matthias Ebner bereits am 16. März 2026 die Position des General Managers im Henri Hotel Berlin. Zum 1. April 2026 folgte Fabio Della Ragione als neuer General Manager für das Henri Hotel Hamburg, um die dortige Leitung zu übernehmen.

Personalien am Standort Berlin

Matthias Ebner verfügt laut Unternehmensangaben über eine rund 20-jährige Berufserfahrung in der Hotelbranche. Vor seinem Wechsel zu den Henri Hotels war er als General Manager für das Haus „the niu dwarf“ in Berlin tätig. In dieser Funktion zeichnete er für die Phase vor der Eröffnung sowie die anschließende Einführung des Hotels am Markt verantwortlich.

Zuvor besetzte Ebner verschiedene leitende Positionen in Berliner Hotelbetrieben, darunter im Quentin XL Hotel sowie im Savoy Hotel. Nach Angaben der Hotelgruppe umfasst sein Tätigkeitsfeld die operative Führung des Hauses sowie das Management von Kosten und Einnahmen. Ein weiterer Schwerpunkt seiner Arbeit liegt in der Entwicklung von Konzepten für die Hotellerie und Gastronomie.

Wechsel in der Hamburger Hotelleitung

In Hamburg hat Fabio Della Ragione zum 1. April 2026 die Leitung des dortigen Henri Hotels angetreten. Der aus Kiel stammende Hotelmanager war zuvor als Hoteldirektor im Hotel Villa Tripaldi in Schönberg beschäftigt. Dort verantwortete er die gesamte operative Steuerung des Betriebs und die Bearbeitung von Qualitätsstandards im Servicebereich.

Della Ragione weist eine rund 15-jährige Tätigkeit in der gehobenen Hotellerie auf, wobei er Stationen in Häusern der 4- und 5-Sterne-Kategorie absolvierte. Zu seinen Kernaufgaben im Hamburger Haus zählen die Führung der Teams sowie die Steuerung und Weiterentwicklung der operativen Prozesse im Hotelalltag.

Umstrukturierung innerhalb der DSR Hotel Holding

Die personellen Veränderungen sind Teil einer Neuausrichtung innerhalb der übergeordneten DSR Hotel Holding. In diesem Zusammenhang wechselte Sascha Füchtner, der bislang als Cluster Manager für die Standorte Berlin und Hamburg zuständig war, zum 1. April 2026 in eine neue Position. Er fungiert nun als Senior Regional Director Süd innerhalb der Holding.

In seiner neuen Rolle untersteht Füchtner direkt dem Director of Operations der DSR Hotel Holding, Niklas Griffin. Das Unternehmen bezeichnet diesen Schritt als Teil einer Strategie, die auf die Förderung von Mitarbeitern aus der eigenen Organisation setzt. Griffin kommentierte die Neubesetzungen damit, dass man mit Ebner und Della Ragione zwei erfahrene Führungspersönlichkeiten für die operative Stärkung der Häuser gewonnen habe.


 

Zurück

Vielleicht auch interessant

Das Severin’s – The Alpine Retreat in Lech am Arlberg besetzt zur Wintersaison zwei Führungspositionen neu. Nikolaus Platteter übernimmt die Küchenleitung, Yannick Freudenreich wird stellvertretender Gastgeber.

Sascha Förster ist neuer Küchenchef auf Gut Steinbach in Reit im Winkl. Der bisherige Küchenchef des Klosterhofs in Bayerisch Gmain soll das regionale Küchenkonzept des Restaurants Heimat weiterentwickeln.

Schloss Ortenberg überträgt Yanneck Zimmermann zum 1. Dezember die Leitung der Weingutsorganisation. Der bisherige Vertriebsmitarbeiter von WILD soll künftig die betrieblichen Abläufe koordinieren und weiterhin im Vertrieb tätig sein.

Das aja Ruhpolding hat eine neue Hoteldirektorin. Madlen Riesner übernimmt die Leitung des Hauses mit 244 Zimmern und Suiten. Zuvor war sie unter anderem für Hotels in Bayern und auf Usedom tätig.

Dirk Breuckmann bleibt Präsident des Dehoga Niedersachsen. Beim Landesverbandstag in Hildesheim standen außerdem die wirtschaftliche Lage des Gastgewerbes, die Zukunft der Minijobs, flexiblere Arbeitszeiten und die Tourismusförderung auf der Tagesordnung.

Carsten Willenbockel leitet seit September 2026 das Schloss Fleesensee. Zuvor war er mehr als zehn Jahre Direktor des Steigenberger Grandhotel & Spa in Heringsdorf.

Tsvetan Gavrilov übernimmt offiziell die Küchenleitung im Favorite Restaurant in Mainz. Nach Angaben der Gastgeberfamilie Barth kann sein Vorgänger Aniello Casalino seine Aufgaben aus gesundheitlichen Gründen nicht weiterführen.

Die Shangri-La Group überträgt Hakan Ozel die operative Verantwortung für drei Hotels in London, Paris und Istanbul. Der Manager war zuvor für die Region Naher Osten und das Shangri-La Dubai zuständig.

Julia Orschiedt übernimmt im The Ritz-Carlton, Wolfsburg die Leitung der Pâtisserie und wird zugleich als Sous-Chefin tätig. Gemeinsam mit Küchenchef Luis Hendricks arbeitet sie am Konzept eines neuen Restaurants.

Nicolas La Rocca beendet seine Tätigkeit als Küchenchef des edl.eins in Deggendorf zum Jahresende 2026. Seinen letzten Service im Restaurant kocht er am 28. November 2026.