Hotel Zugspitze: Vom Praktikanten zum stellvertretenden Restaurantleiter

| Personalien Personalien

Das Garmisch-Partenkirchener Hotel Zugspitze hat einen neuen stellvertretenden Restaurantleiter: Ab sofort zeichnet Ozan Kaya in dieser Position für die beiden Restaurants „Zugspitz Stad’l“ und „Joseph Naus Stub’n“ verantwortlich.

Das Besondere: Der 25-Jährige hat direkt nach seinem Realschulabschluss 2012 als Praktikant in der Haustechnik erste Berufserfahrungen in dem Vier-Sterne-Superior-Hotel gesammelt, anschließend folgte die Ausbildung zum Hotelfachmann, die er drei Jahre später erfolgreich bestand und seitdem als Chef de Rang tätig war.

„Wir sind ziemlich stolz darauf, einen solchen Mitarbeiter wie Ozan Kaya in unseren Reihen zu wissen“, sagt Direktor Frank Erhard. „Keine Ambitionen den Betrieb nach der Ausbildung zu wechseln und auch nach fünf Jahren im ersten Job bleibt er uns nun weiterhin treu. Diese Beförderung hat er wirklich verdient.“

Kaya ist Garmisch-Partenkirchener, fühlt sich in seiner Heimatstadt und auch im Hotel Zugspitze „pudelwohl“: „Warum sollte ich also wechseln?“ – so seine Antwort auf die Frage nach einer Veränderung. „Karriere kann ich durchaus auch hier im Haus machen …“

Das Hotel Zugspitze ist ein im traditionell alpenländischen Stil gehaltenes und privat geführtes Hotel in Garmisch-Partenkirchen. Auf vier Etagen stehen den Gästen 48 Zimmer und Suiten zur Verfügung. Für die Kulinarik stehen die Restaurants „Zugspitz Stad’l“ und „Joseph Naus Stub’n“ zur Verfügung. 


Zurück

Vielleicht auch interessant

Das Bonner Cateringunternehmen Lehmanns Gastronomie hat einen Wechsel in der Geschäftsführung vollzogen. Günther Lehmann, der das Unternehmen 2005 mit seinem Sohn gründete, zieht sich nach 20 Jahren aus der gemeinsamen Geschäftsführung zurück.

Das A-ROSA Collection Hotel Thurnher’s Alpenhof in Zürs am Arlberg öffnet nach der Sommerpause am 12. Dezember wieder seine Türen. Das Haus startet mit Modernisierungen und unter neuer Leitung in die kommende Saison.

Die Mitgliederversammlung des DEHOGA Thüringen hat am 27. Oktober 2025 in Erfurt getagt. Als höchstes Gremium des Verbandes stand die Neuwahl des Verbandspräsidiums auf der Tagesordnung, da die Amtszeit des bisherigen Präsidiums nach vier Jahren endete.

Der Bayerische Hotel- und Gaststättenverband DEHOGA Bayern hat seine Delegiertenversammlung im Großen Kurhaus in Bad Füssing abgehalten. Im Zentrum des Treffens standen turnusgemäße Wahlen des Präsidiums sowie der Landesrevisoren.

Das Luxusresort Weissenhaus an der Ostsee hat ein neues Führungsteam. Martin Elsner übernimmt die operative Leitung als Geschäftsführer, während Gert Prantner den Beirat strategisch berät.

Das Welcome Parkhotel Euskirchen hat einen Führungswechsel an der Spitze vollzogen. Seit Anfang Oktober verantwortet Sebastian Koerdt die Position des General Managers in dem Vier-Sterne-Hotel mit 92 Zimmern.

Die DERTOUR Group positioniert ihr Hotelgeschäft neu und verankert es in einem eigenen Vorstandsressort. Ab dem 1. November 2025 übernimmt Ingo Burmester, bisher verantwortlich für das Veranstaltergeschäft in Deutschland und Österreich, die Leitung der Hotel Division. Er folgt auf Karl J. Pojer, der dem Konzern als Senior Advisor beratend erhalten bleibt.

Die Légère Hotel Group hat Jacqueline Schäfers zur General Managerin für ihre beiden Standorte in Bielefeld ernannt. Schäfers übernimmt ab sofort die Gesamtverantwortung für das Légère Hotel und das Légère Express in der westfälischen Stadt. Die Beförderung folgt nur wenige Monate nach ihrem Einstieg in die Gruppe.

Die Dertour Group strukturiert ihr Management um und stärkt das Hotelgeschäft durch die Verankerung eines eigenen Ressorts im Vorstand. Ingo Burmester übernimmt die Leitung, Karl J. Pojer wechselt in eine Beraterrolle.

Heike Reinhart ist seit Mitte September die neue General Managerin des Dorint Pallas Wiesbaden. Sie tritt die Nachfolge von Kirsten Stolle an, der den Konzern nach mehr als dreißig Jahren aus privaten Gründen verlassen hat.