Hotels Halm und Alte Post holen Georg Ziegler als strategischen Berater

| Personalien Personalien

Die Hotels Halm und Alte Post in Konstanz haben den Hotel- und Tourismusexperten Georg Ziegler als Board Advisor verpflichtet. Nach Angaben des Unternehmens soll er im Zuge des neuen Pachtverhältnisses der VeMa GmbH die strategische Neuausrichtung der beiden Häuser begleiten.

Wie das Unternehmen mitteilt, arbeitet Ziegler künftig gemeinsam mit dem Direktionsteam um Theresia Kaiser und Felix Maedel an Themen wie Markenpositionierung, Vertriebsstrategie und digitale Transformation.

Neues Pachtverhältnis begleitet strategische Neuausrichtung der Häuser

Laut Mitteilung soll die Zusammenarbeit Teil einer langfristigen strategischen Entwicklung der beiden Hotels sein. Das Hotel Halm, das 1874 eröffnet wurde und sich gegenüber dem Konstanzer Hauptbahnhof befindet, zählt nach Angaben des Unternehmens zu den bekannten Hoteladressen der Bodenseeregion. Das Haus verfügt unter anderem über den historischen Maurischen Saal.

Gemeinsam mit dem 2023 eröffneten Schwesterhotel Alte Post soll ein Konzept verfolgt werden, das historische Elemente und moderne Gästeanforderungen miteinander verbindet.

Georg Ziegler erklärte dazu: „Das Hotel Halm ist weit mehr als nur ein Gebäude – es ist ein Stück Stadt- und Hotelgeschichte mit einer Seele, die man in der modernen Hotellerie nicht mehr so häufig findet.“ Weiter sagte er: „Gemeinsam werden wir das Halm und die Alte Post nicht nur verwalten, sondern zu einem emotionalen Herzstück für Einheimische und besuchende Gäste entwickeln.“

Georg Ziegler soll Markenaufbau und Vertrieb begleiten

Die operative Leitung der Häuser verbleibt laut Unternehmen beim bestehenden Direktionsteam. Ziegler soll sich vor allem mit strategischen Themen rund um Markenaufbau, Vertrieb, Marktpositionierung und das Gästeerlebnis befassen.

Nach Angaben des Unternehmens setzen die Betreiber damit in einer Phase umfassender Veränderungen in der Hotellerie auf externe Expertise und langfristige strategische Perspektiven.

Langjährige Tätigkeit bei HolidayCheck und HSMA Deutschland

Georg Ziegler absolvierte zunächst eine Kochausbildung am Bodensee und studierte anschließend Internationales Hotel- und Tourismusmanagement. Im Jahr 2008 wechselte er zu HolidayCheck, wo er mehr als 15 Jahre tätig war, zuletzt als Director Marketing & Tourism sowie als Prokurist.

Darüber hinaus war Ziegler über fünf Jahre Präsident und Vorstand der HSMA Deutschland e.V.. Dort beschäftigte er sich laut Mitteilung unter anderem mit Digitalisierung, Onlinekompetenz und strategischer Weiterentwicklung in der deutschsprachigen Hotellerie. Bis heute engagiert er sich demnach im Expertenkreis Nachhaltigkeit des Verbandes.

Nach Unternehmensangaben war Ziegler zudem regelmäßig in Rundfunkformaten als Reise- und Hotelexperte vertreten und moderierte nationale sowie internationale Fachveranstaltungen und Kongresse der Hotelbranche. Seine Erfahrung aus den Bereichen Hotelbetrieb, Markenführung, Vertrieb und digitale Transformation soll nun in die Weiterentwicklung der beiden Konstanzer Häuser einfließen.


Zurück

Vielleicht auch interessant

Das Severin’s – The Alpine Retreat in Lech am Arlberg besetzt zur Wintersaison zwei Führungspositionen neu. Nikolaus Platteter übernimmt die Küchenleitung, Yannick Freudenreich wird stellvertretender Gastgeber.

Sascha Förster ist neuer Küchenchef auf Gut Steinbach in Reit im Winkl. Der bisherige Küchenchef des Klosterhofs in Bayerisch Gmain soll das regionale Küchenkonzept des Restaurants Heimat weiterentwickeln.

Schloss Ortenberg überträgt Yanneck Zimmermann zum 1. Dezember die Leitung der Weingutsorganisation. Der bisherige Vertriebsmitarbeiter von WILD soll künftig die betrieblichen Abläufe koordinieren und weiterhin im Vertrieb tätig sein.

Das aja Ruhpolding hat eine neue Hoteldirektorin. Madlen Riesner übernimmt die Leitung des Hauses mit 244 Zimmern und Suiten. Zuvor war sie unter anderem für Hotels in Bayern und auf Usedom tätig.

Dirk Breuckmann bleibt Präsident des Dehoga Niedersachsen. Beim Landesverbandstag in Hildesheim standen außerdem die wirtschaftliche Lage des Gastgewerbes, die Zukunft der Minijobs, flexiblere Arbeitszeiten und die Tourismusförderung auf der Tagesordnung.

Carsten Willenbockel leitet seit September 2026 das Schloss Fleesensee. Zuvor war er mehr als zehn Jahre Direktor des Steigenberger Grandhotel & Spa in Heringsdorf.

Tsvetan Gavrilov übernimmt offiziell die Küchenleitung im Favorite Restaurant in Mainz. Nach Angaben der Gastgeberfamilie Barth kann sein Vorgänger Aniello Casalino seine Aufgaben aus gesundheitlichen Gründen nicht weiterführen.

Die Shangri-La Group überträgt Hakan Ozel die operative Verantwortung für drei Hotels in London, Paris und Istanbul. Der Manager war zuvor für die Region Naher Osten und das Shangri-La Dubai zuständig.

Julia Orschiedt übernimmt im The Ritz-Carlton, Wolfsburg die Leitung der Pâtisserie und wird zugleich als Sous-Chefin tätig. Gemeinsam mit Küchenchef Luis Hendricks arbeitet sie am Konzept eines neuen Restaurants.

Nicolas La Rocca beendet seine Tätigkeit als Küchenchef des edl.eins in Deggendorf zum Jahresende 2026. Seinen letzten Service im Restaurant kocht er am 28. November 2026.