Investhotel - Tobias Hermann Interims Manager im ibis-Hotel Konstanz

| Personalien Personalien

Tobias Hermann (34) ist Interims Manager im ibis-Hotel Konstanz. Hauptamtlich seit Mitte 2021 als General Manager des Hotel ibis-budget Bamberg tätig, übernimmt Hermann interimsweise das Management des Drei-Sterne-Hotels in der Bodenseestadt.

Sein Ziel ist es, das Haus wieder verstärkt am Standort zu verankern und als Marke wieder positiv zu etablieren. „Wir wollen unser Hotel in Zukunft wieder näher an die Stadt Konstanz, deren Werte, Wirtschaft und Kultur, heranführen und ein positives Miteinander neu beleben“, sagt Hermann.

„Wir verfügen über das Potenzial, Konstanz touristisch sehr viel zu geben, so wie umgekehrt die Perle am Bodensee unseren Gästen eine Vielzahl schöner Erlebnisperspektiven öffnet. Neben unseren internationalen Besuchern wollen wir zukünftig vermehrt auch Gäste aus der Region für uns und für Konstanz gewinnen – etwa für einen entspannten Shopping-Trip mit Abendprogramm und Wochenend-Übernachtung.“ Mit seinen 115 geräumigen Zimmern, drei Tagungsräumen und einer exzellenten Lage, nur drei Gehminuten vom See entfernt, ist das ibis-Hotel Konstanz eine attraktive Adresse für einen Stadtbesuch.

Ein weiterer wichtiger Einsatzbereich von Tobias Hermann ist die Weiterentwicklung des rund 20 Mitarbeitende starken Teams. „Wir haben hier am Standort sehr engagierte und mit unserem Haus verbundene Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, denen wir in Zukunft noch mehr Möglichkeiten bieten wollen, ihre Kompetenzen und Talente einzubringen und auszubauen“, so Hermann.

Vor seiner Position als Interims Manager im ibis-Hotel Konstanz war der in der ibis-Hotelgruppe groß gewordene Hotel-Profi bereits in mehreren leitenden Positionen tätig. Dazu zählen unter anderem Tätigkeiten als General Manager im Hotel ibis-Styles Frankfurt Offenbach und ibis-München Messe. Bereits im Alter von 24 Jahren war Hermann bis zum Direktoren-Posten aufgestiegen. Zuvor hatte er nach einer Berufsausbildung zum Hotelfachmann im Hotel ibis Frankfurt City seine Karriere von Grund auf kontinuierlich weiterentwickelt, unter anderem als Direktionsassistent in den Hotels ibis Frankfurt Centrum, ibis Frankfurt Offenbach und ibis Mainz City.


 

Zurück

Vielleicht auch interessant

Die Fachabteilung Gemeinschaftsgastronomie des DEHOGA Bundesverbandes hat im Rahmen ihrer Mitgliederversammlung einen neuen Vorstand gewählt. Sascha Witt von der Bayer Gastronomie GmbH wurde dabei einstimmig in seiner Position als Vorsitzender bestätigt.

Das Titanic Gendarmenmarkt Berlin hat Alexander Koppe als neuen Küchenchef verpflichtet. Koppe, ein gebürtiger Berliner, wurde 2014 für seine Arbeit im Restaurant Skykitchen mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Diesen hielt er fast ein Jahrzehnt lang.

Leonardo Hotels stellt neue Manager für die Leitung neuer Häuser und Rebrandings in Berlin, Paris, Erfurt, Hannover und Wolfsburg vor. Mit Falk Bartels, Yvonne op de Hipt, Viktor Dähler, Lucas Clarisse, Nino Rosenlund und Michael Rosin verstärkt die Hotelgruppe ihr Führungsteam an wichtigen Standorten.

Wie das Fachmagazin Gault Millau Schweiz berichtet, wechselt der renommierte deutsche Spitzenkoch Christian Jürgens in die Schweiz. Der 56-Jährige war zuletzt Küchenchef des mit drei Michelin-Sternen und 19,5 Gault-Millau-Punkten ausgezeichneten Restaurants Überfahrt in Rottach-Egern. Der Wechsel von Christian Jürgens ist nicht ohne Vorgeschichte.

Nach 25 Jahren als Chef des Restaurant Vendôme im Althoff Grandhotel Schloss Bensberg gibt Joachim Wissler die kulinarische Leitung zum 31. Oktober 2025 ab. Sein Nachfolger ist der langjährige Sous Chef Dennis Kuckuck, den Wissler selbst ausgebildet hat. Wissler bleibt der Althoff-Gruppe erhalten

Das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant bibraud in Ulm stellt seine Küchenleitung neu auf. Ab sofort teilen sich Alina Meissner-Bebrout und Tim Ostertag die Führung. Gemeinsam wollen die beiden die Philosophie des Hauses weiterentwickeln, die auf einer entspannten Fine-Dining-Atmosphäre basiert.

Das Hotel Hohenhaus in Herleshausen hat Olaf Seibicke zum neuen Hoteldirektor ernannt. Seibicke, ein erfahrener Hotelmanager, wird die Leitung des Hauses zu Beginn des kommenden Jahres übernehmen. Er bringt umfassende Erfahrung aus der deutschen und internationalen Spitzenhotellerie mit.

Die Hotelgruppe TITANIC Hotels richtet ihre Strategie neu aus und setzt dabei auf eine neu aufgestellte Geschäftsführung sowie eine klare Wachstumsstrategie. Ziel ist die Expansion der Marke in der DACH-Region. Aktuell betreibt das Unternehmen fünf Standorte in Berlin.

Im Oktober 2025 kommt es zu einem Führungswechsel im Grand Hotel Heiligendamm. Nach zwei Jahren als General Manager verlässt Mathias Gerds das Traditionshaus. Sein Nachfolger wird Fabian Engels, der die Leitung des Hotels an der Ostsee am 1. Oktober 2025 übernimmt.

Kempinski Hotels hat Frank Veenstra zum neuen Chief Development Officer ernannt. In dieser Position soll er die globale Wachstumsstrategie der Hotelgruppe vorantreiben und die Expansion in das Ultra-Luxus-Segment leiten.