Jürgen Mattig neuer Direktor im Sorat Insel-Hotel Regensburg

| Personalien Personalien

Das Sorat Insel-Hotel in Regensburg steht seit Februar 2025 unter neuer Leitung. Jürgen Mattig hat als Direktor die Führung des Hotels am Regensburger Donauufer übernommen. Seine Hauptaufgabe wird die Weiterentwicklung und Positionierung des Hotels und des zugehörigen Veranstaltungsbereichs sein.

Mattig, geboren in Regensburg, hat nach seiner Ausbildung zum Hotelkaufmann verschiedene Führungspositionen in verschiedenen Hotelgruppen durchlaufen. Zuletzt war er als Direktor des Holiday Inn Express Regensburg tätig, weitere Stationen waren unter anderem das Best Western Hotel in Regensburg sowie das Monarch Hotel in Bad Gögging.

Der 36-jährige berichtet direkt an Sorat Geschäftsführer Nicolas Meißner und folgt auf Interimsmanager Matthias Kummer, der sich nun wieder ausschließlich seiner Aufgabe als Direktor des Sorat Hotel in Berlin widmen wird. Matthias Kummer hatte den Direktionsposten im Oktober 2024 von Claudia Winklhofer übernommen, die das Hotel nach fünf Jahren auf eigenen Wunsch verlassen hatte.

Das 1995 eröffnete Sorat Insel-Hotel Regensburg befindet sich hinter den denkmalgeschützten Mauern der ehemaligen Manufaktur Brandner auf einer Donauinsel. Es bietet 75 Zimmer und Suiten, ein Restaurant, eine Bar sowie einen kleinen Wellnessbereich mit Sauna. Hinzu kommt eine große Terrasse am Donauufer, fünf Bankett- und Tagungsräume mit Veranstaltungskapazitäten bis zu 250 Personen. 


 

Zurück

Vielleicht auch interessant

Upstalsboom erweitert zum 1. November die Geschäftsführung im touristischen Bereich. Maria Kuhl und Romina Gaupels werden zukünftig gemeinsam mit Inhaber Bodo Janssen das Unternehmen leiten.

Die Arbeiten am Estrel Tower in Berlin treten in die letzte Bauphase ein. Gleichzeitig bereitet sich das Estrel Berlin auf die geplante Eröffnung Ende 2026 vor und hat in diesem Kontext Daniel Neubauer als Director Estrel Tower berufen.

Der Concept Store Schmidt Z&KO in Berlin-Friedenau hat die vakant gewordene Position des Küchenchefs intern neu besetzt. Seit Jahresmitte leitet Gerrit Wensing die Küche des renommierten Hauses. Wensing war zuvor im Rutz Zollhaus tätig und soll die kulinarische Ausrichtung mit regionalen und bodenständigen Akzenten prägen.

Die HSMA hat im Rahmen einer ordentlichen Sitzung in Hamburg ein neues Vorstandsteam gewählt und somit erfahrene Hoteliers mit der Leitung des Verbands betraut. Die neue Führungsriege tritt mit einer klaren Vision für die Zukunft an. Das Amt des Präsidenten übernimmt Christian von Rumohr.

Die Althoff Hotels geben zwei bedeutende Personalveränderungen bekannt. Alexander Musy, bisheriger Host des Urban Loft Berlin, übernimmt die Position des General Managers im Althoff Hotel Fürstenhof Celle. Seine Nachfolge in Berlin tritt Steffi Stark an.

Die Fachabteilung Gemeinschaftsgastronomie des DEHOGA Bundesverbandes hat im Rahmen ihrer Mitgliederversammlung einen neuen Vorstand gewählt. Sascha Witt von der Bayer Gastronomie GmbH wurde dabei einstimmig in seiner Position als Vorsitzender bestätigt.

Das Titanic Gendarmenmarkt Berlin hat Alexander Koppe als neuen Küchenchef verpflichtet. Koppe, ein gebürtiger Berliner, wurde 2014 für seine Arbeit im Restaurant Skykitchen mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Diesen hielt er fast ein Jahrzehnt lang.

Leonardo Hotels stellt neue Manager für die Leitung neuer Häuser und Rebrandings in Berlin, Paris, Erfurt, Hannover und Wolfsburg vor. Mit Falk Bartels, Yvonne op de Hipt, Viktor Dähler, Lucas Clarisse, Nino Rosenlund und Michael Rosin verstärkt die Hotelgruppe ihr Führungsteam an wichtigen Standorten.

Wie das Fachmagazin Gault Millau Schweiz berichtet, wechselt der renommierte deutsche Spitzenkoch Christian Jürgens in die Schweiz. Der 56-Jährige war zuletzt Küchenchef des mit drei Michelin-Sternen und 19,5 Gault-Millau-Punkten ausgezeichneten Restaurants Überfahrt in Rottach-Egern. Der Wechsel von Christian Jürgens ist nicht ohne Vorgeschichte.

Nach 25 Jahren als Chef des Restaurant Vendôme im Althoff Grandhotel Schloss Bensberg gibt Joachim Wissler die kulinarische Leitung zum 31. Oktober 2025 ab. Sein Nachfolger ist der langjährige Sous Chef Dennis Kuckuck, den Wissler selbst ausgebildet hat. Wissler bleibt der Althoff-Gruppe erhalten