Personalien
L’Osteria beruft Linda Bornschier zur neuen COO. Die 47-Jährige übernimmt damit die Verantwortung für das gesamte operative Geschäft der über 170 Standorte. Sie bringt über 20 Jahren Erfahrung in der Gastronomie mit, zuletzt als Market Director KFC bei AmRest.
Nach ihrem Studium in Berlin und Cambridge begann Bornschier 2002 ihre Karriere als Barista und Schichtleitung bei Starbucks UK. Über verschiedene Management-Stationen im Unternehmen konnte sie so das operative Geschäft, nicht nur bei Starbucks UK, sondern ab 2009 auch bei Starbucks Deutschland über 15 Jahre hinweg mitprägen – zuletzt als Regional Director of Operations bei Starbucks DE.
2018 wechselte die Gastronomin zu AmRest als Market Direktor KFC und war dort verantwortlich für rund 800 Mitarbeitende an 27 Standorten. Zudem fungierte sie als Vorstandsmitglied der KFC Franchise Association. Ideale Vor-aussetzungen, denn als COO wird sie bei L’Osteria für die Bereiche Company Operations und Franchise Operations verantwortlich sein.
„L’Osteria ist ein erfolgreiches Unternehmen mit einem etablierten und beliebten Konzept sowie großen Zielen für die kommenden Jahre. Umso mehr freue ich mich, nun Teil der Famiglia zu sein und gemeinsam mit ihr die ambitionierten Wachstumsziele Realität werden zu lassen“, erklärt Linda Bornschier. Wichtig sei ihr hierbei ein zugänglicher Führungsstil und eine klare, transparente Kommunikation auf Augenhöhe und über alle Ebenen hinweg. Dies decke sich mit der Unternehmenskultur und Werten des Unternehmens.
„Das gelebte familiäre Miteinander innerhalb der L’Osteria Famiglia hat mich sofort überzeugt und ist neben den hochwertigen Produkten und Restaurants sowie dem fairen Preis-Leitungs-Verhältnis ein wesentlicher Erfolgsfaktor des Unternehmens. Diese Werte auch bei der anstehenden Expansion beizubehalten ist aus meiner Sicht eine Herausforderung für die kommenden Jahre, der ich mich gerne stelle“, sagt Bornschier.
Auch der Vorstand sieht der anstehenden Zusammenarbeit mit der 47-Jährigen positiv entgegen, wie CPO Ingo Gugisch erklärt: „Wir freuen uns, dass wir Linda für unser Unternehmen gewinnen konnten. Ihre langjährige Expertise in der Systemgastronomie, vor allem auch auf operativer Ebene, und ihre Erfahrung sowohl auf Franchisegeber- als auch Franchisenehmer-Seite machen sie zur idealen Besetzung für uns. Wir sind uns sicher, dass Linda eine große Bereicherung für unsere La Famiglia ist, und freuen uns auf die Arbeit mit ihr.“
