Personalien
Der frisch gewählte Vorsitzende des DEHOGA Beirates Gastronomie, Michael Steiger, vertritt die Interessen der Gastronomen nun auch im Präsidium des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (DEHOGA Bundesverband). Der DEHOGA-Fachbereichsvorstand Gastronomie hatte den 54-jährigen Gastro-Unternehmer aus Villingen-Schwennigen in seiner Sitzung am 8. November in Berlin in das Präsidium des Bundesverbandes entsandt. Steiger folgt auf Dieter Wäschle aus Konstanz, der vom Fachbereichsvorstand 2016 in das DEHOGA-Präsidium entsandt wurde und dem Spitzengremium damit seit fünf Jahren angehörte.
Anzeige
Energieresilienz: Was steigende Energiepreise für Hotels bedeuten
Steigende Energiepreise und regulatorische Fristen bis 2029: Dieses Whitepaper gibt dir einen Überblick darüber, wo Hotels noch immer Energie verschwenden und welche Strategien dagegen helfen, inklusive Verlustrechnung nach Gebäudetyp und echten Praxisbeispielen aus der Hotellerie.
Im Rahmen der DEHOGA-Delegiertenversammlung, die im Anschluss an die Fachbereichsvorstandssitzung in Berlin stattfand, dankte DEHOGA-Präsident Guido Zöllick dem bisherigen Präsidiumsmitglied Dieter Wäschle für seinen herausragenden Einsatz für die Belange der Gastgeber Deutschlands. „Wäschles unermüdliches Eintreten für bessere Rahmenbedingungen, insbesondere für den reduzierten Mehrwertsteuersatz, verdienen unseren größten Respekt und unsere höchste Anerkennung.“ Geradlinigkeit und Kampfgeist gepaart mit Ideenreichtum und Kreativität prägten sein ehrenamtliches Engagement, so Zöllick. Gewohnt leidenschaftlich und klar waren auch die Abschiedsworte von Wäschle. Mit Nachdruck forderte er die Entfristung der ermäßigten Mehrwertsteuer für Restaurants mit Einbezug der Getränke.
Zöllick freut sich nun auf die Zusammenarbeit mit dem neuen Präsidiumsmitglied Michael Steiger. „Mit Steiger wissen wir einen erfolgreichen Unternehmer und erfahrenen Kämpfer für die Interessen der Gastronomen und Hoteliers in unseren Reihen.“ Seit über 30 Jahren ist Steiger als Unternehmer aktiv, führt gemeinsam mit einem Geschäftspartner drei Irish-Pub & Kitchen-Restaurants in Villingen, Schwenningen und Tuttlingen sowie eine weitere Schankgaststätte in Villingen. In den vier Betrieben sind insgesamt rund 100 Mitarbeitende beschäftigt. Steiger gehört zu einem der bekanntesten Gastronomen in der Region Schwarzwald-Baar-Heuberg und darüber hinaus. In den DEHOGA Baden-Württemberg bringt sich Steiger bereits seit 1997 ein. Im September 2021 wurde Steiger zum Vorsitzenden der DEHOGA-Fachgruppe Gastronomie auf Landesebene gewählt. Seit 28. Oktober führt er den Beirat Gastronomie im DEHOGA Bundesverband.
Vielleicht auch interessant
Paula Scholz Gastgeberin im Strandhotel Atlantic
Paula Scholz verstärkt das Führungsteam der Seetelhotels und übernimmt die Gastgeberrolle im Strandhotel Atlantic auf Usedom. Gemeinsam mit Cluster-Direktor Oliver Gut soll sie das Erwachsenenhotel in Bansin leiten.
Fährhaus Collection ordnet Führung neu und schärft Dachmarke
Teaser: Die Fährhaus Collection stellt ihre Führung neu auf. Simon Seis übernimmt die Geschäftsführung, David Breuer leitet das Hotel Engel Obertal und Markus Beus verantwortet Marketing und Vertrieb der Gruppe.
Chedi Hospitality ernennt Milos Nedovic zum Chief Asset & Investment Officer
Chedi Hospitality verstärkt sein Führungsteam mit Milos Nedovic als neuem Chief Asset & Investment Officer. Der Finanzexperte übernimmt die Steuerung der Investmentstrategie und des Asset Managements der Gruppe.
Anzeige
Raoul Hoelzle neuer General Manager im Hyatt Regency Mainz
Raoul Hoelzle hat die Leitung des Hyatt Regency Mainz übernommen. Er folgt auf Franka Kretzschmar, die den Hotelbetrieb am Rheinufer zuletzt interimistisch geführt hatte.
Thomas Goval übernimmt Leitung des The Chedi Andermatt
Das The Chedi Andermatt bekommt zum 1. September 2026 einen neuen General Manager. Thomas Goval wechselt vom Raffles Hotel Singapore in die Schweiz und war zuvor in Führungsfunktionen im Bürgenstock Resort tätig.
Katja Hagenbucher übernimmt Leitung des Clayton Hotel Tiergarten Berlin
Katja Hagenbucher übernimmt die Leitung des Clayton Hotel Tiergarten Berlin. Die erfahrene Hotelmanagerin soll die Eröffnung des ehemaligen Novotel-Hauses begleiten, das nach einer umfassenden Sanierung in der zweiten Jahreshälfte 2026 als Clayton Hotel eröffnet werden soll.
Anzeige
Eric Födisch übernimmt stellvertretende Leitung im Hotel Palace Berlin
Das Hotel Palace Berlin hat Eric Födisch zum stellvertretenden Direktor ernannt. Der langjährige Mitarbeiter übernimmt die Position nach neun Jahren als Director of Rooms.
Kevin Eichhorn übernimmt Direktion des Hampton by Hilton Bremen Nord
Signo Hospitality besetzt die Position des Hoteldirektors für den anstehenden Neubau des Hampton by Hilton Bremen Nord. Kevin Eichhorn übernimmt die operative und strategische Verantwortung ab Oktober 2026.
Hotel Stadt Hamburg verstärkt Küchenteam
Das Hotel Stadt Hamburg auf Sylt erweitert sein Küchenteam um zwei internationale Fachkräfte. Ziel der Personalentscheidung war unter anderem, den fachlichen Austausch innerhalb des Teams durch unterschiedliche kulinarische Hintergründe zu fördern.
Anzeige
Energieresilienz: Was steigende Energiepreise für Hotels bedeuten
Steigende Energiepreise und regulatorische Fristen bis 2029: Dieses Whitepaper gibt dir einen Überblick darüber, wo Hotels noch immer Energie verschwenden und welche Strategien dagegen helfen, inklusive Verlustrechnung nach Gebäudetyp und echten Praxisbeispielen aus der Hotellerie.
Julia Lehnert übernimmt als Chief Development Officer bei KFC Deutschland
KFC Deutschland besetzt die Position des Chief Development Officer neu. Julia Lehnert verantwortet seit Mai 2026 die strategische Expansion sowie die Entwicklung neuer Restaurantkonzepte.