Nancy Großmann verlässt das Rutz

| Personalien Personalien

Seit sechs Jahren ist der Name Nancy Großmann mit der jüngsten Erfolgsgeschichte des Restaurants Rutz verbunden. Bereits zuvor war sie als langjährige Mitarbeiterin des Weinladen Schmidt den Rutz-Inhabern Anja und Carsten Schmidt verbunden. Nun verlässt Nancy Großmann nach über sechs Jahren als Sommelière das Rutz zum 15. September auf eigenen Wunsch, um sich beruflich neu zu orientieren.

„Wir bedauern natürlich Nancys Entscheidung, die wir schweren Herzens akzeptieren müssen. Verlieren wir doch damit einen großartigen Menschen in unserer Nähe und eben auch eine brillante, beliebte und allseits anerkannte Sommelière“, zeigen sich Marco Müller und Familie Schmidt betrübt.

Die persönliche und berufliche Anerkennung zeigte sich auch an Auszeichnungen: Lieblinge des Jahres 2019 der Frankfurter Allgemeinen Sonntagszeitung -Sommelière des Jahres , Gault&Millau-Sommelière des Jahres 2021, Ausgezeichnetes Weinkonzept 2022 VDP, Der Feinschmecker-Sommelière des Jahres 2023, Rolling Pin Awards #1 bei 50 Best Sommelier 2023, Falstaff-Weinguide Deutschland Sommelière des Jahres 2023 und Falstaff Wine Trophy 2024. 

„Sie wird immer ein wichtiger Teil der Rutz-Familie sein, nicht nur aufgrund ihrer Professionalität und der beruflichen Erfolge, sondern auch durch ihre einzigartige Persönlichkeit. Wir sagen auch nicht Adieu, sondern „auf Wiedersehen“ bekräftigen Anja & Carsten Schmidt

Das gesamte Team des Restaurants Rutz sowie Marco Müller, Anja und Carsten Schmidt danken Nancy Großmann für ihr außerordentliches Engagement und die sehr gute, freundschaftliche und professionelle Zusammenarbeit und wünschen ihr für ihre Zukunft alles erdenklich Gute.


 

Zurück

Vielleicht auch interessant

Das La Maison Hotel Saarlouis hat mit Maja Stephan eine neue Hoteldirektorin. Stephan übernimmt die Gesamtverantwortung für das Vier-Sterne-Superior-Haus und bringt Erfahrungen aus über 25 Jahren in der Hotellerie und Gastronomie mit.

Im Rahmen des bis Sommer 2026 angesetzten Umbaus im BollAnts Spa im Park in Bad Sobernheim erfolgte auch eine Neubesetzung der Position des Küchenchefs. Seit Oktober ist Torsten Peitz für die kulinarische Ausrichtung des Hauses im Nahetal zuständig.

Der mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Koch Stephan Krogmann wechselt ins Schloss Gehrden und übernimmt dort die Verantwortung für zwei Restaurants. Zuvor trennte er sich vom Schlosshotel Münchhausen, das infolge dessen eine umfassende Neuausrichtung seiner Gastronomie vollzog.

Chedi Hospitality hat Stephan Schupbach zum President und Group Chief Executive Officer ernannt. Schupbach verfügt über mehr als 30 Jahre Erfahrung in der Luxus-Hotellerie.

Natalie Heydarian leitet als neue Hoteldirektorin die Geschicke der beiden Häuser Falkenstein Grand und Villa Rothschild der Broermann Hotel Collection. In dieser Funktion berichtet sie direkt an Geschäftsführer und COO Dirk Schäfer.

Peter Maria Schnurr beendet seine Tätigkeit als Küchenchef im Berliner Restaurant Golvet. Nach nur einem Jahr an der Spitze des Küchenteams wird Schnurr das Haus verlassen, wie Anna Schermall, Geschäftsführerin der Betreibergesellschaft, mitteilte. Die Gastronomie in der achten Etage am Potsdamer Platz soll im kommenden Jahr ein neues Konzept erhalten.

Ein Kochwechsel steht an der Spitze des Hamburger Zwei-Sterne-Restaurants Bianc bevor. Nach acht Jahren verlässt der bisherige Küchenchef Matteo Ferrantino das Haus zum Jahresende. Sein Nachfolger ist Marvin Böhm, der einst als Sous-Chef im Drei-Sterne-Restaurant Aqua tätig war.

Das Hotel Freund im Sauerland hat einen neuen Direktor: Tino Weiss. Das Haus gehört zu den Privathotels Dr. Lohbeck. Vor seinem Wechsel war Weiss als Cluster Manager für das Achat Hotel Franziskushöhe und das Achat Hotel Lohr am Main tätig.

Die Schloss Fuschl Betriebe erhalten mit Guido Graninger und Kristof Cool eine neue Führungsspitze. Der Finanzexperte Graninger übernimmt im März 2026 die Geschäftsführung, während Cool seit Dezember 2025 das Arabella Jagdhof Resort leitet.

Die Dorint Hotelgruppe hat einen neuen Generalbevollmächtigten bestellt: Rob Bruijstens unterstützt seit dem 1. November 2025 als Einzel-Prokurist die Geschäftsführung der Dorint Hospitality Innovation GmbH (DHI)