Das Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München freut sich über Unterstützung seines kulinarischen Bereiches. Lucas Lommatzsch ist ab sofort neuer Executive Chef – er wechselt aus dem Mandarin Oriental in das Hotel an der Maximilianstraße und übernimmt von Christopher Engel, der sich nach vier Jahren Betriebszugehörigkeit einer neuen Herausforderung stellt.
Der 38-jährige Lommatzsch wird übergreifend die Bereiche Schwarzreiter Tagesbar, Schwarzreiter Restaurant, das kulinarische Bankettangebot, wie auch die Kulinarik für die Jahreszeiten Bar und die Lobby verantworten.
„Es freut und sehr mit Lucas Lommatzsch einen so erfahrenen Kollegen gewonnen zu haben.“, so Holger Schroth Area General Manager Kempinski, “Herr Lommatzsch bringt nicht nur einen reichen internationalen Erfahrungsschatz mit sich, sondern ist auch mit unserer Kempinski DNA bestens vertraut.“
Bereits mit 17 Jahren startet Lommatzsch seine Ausbildung zum Koch im Maritim Frankfurt. Es folgten zahlreiche nationale und internationale Stationen, darunter die Kempinski Hotels Fuzhou und Sanya in China, das Kempinski Hotel Indonesia und das Kempinski Hotel Ishtar in Jordanien. Bereits 2018 zog es ihn nach München, wo er zuletzt für den Bayerischen Hof und das Mandarin Oriental tätig war. Seine Freizeit verbringt er am liebsten auf dem Fahrrad oder Motorrad und bereist mit seiner Familie die Welt.
Personalien
