Personalien
Mit Miriam Steinmeyer, Fabian Peters und Adrian Spengler begrüßt das Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg drei neue Führungskräfte im gastronomischen Bereich. Das Trio unter F&B-Manager Sebastian Pohl leitet ab sofort die Geschicke im Sternerestaurant Aubergine, im Restaurant Oliv’s sowie in der Hemingway Bar.
2024 erhielt das Team um Chefkoch Maximilian Moser zum zehnten Mal in Folge einen Michelin-Stern. Seit dem 1. Februar 2024 leitet Miriam Steinmeyer das einzige Sternelokal im oberbayerischen Fünfseenland. Mit gehobener Küche kennt sich die 27-Jährige bereits aus: Die IHK-geprüfte Restaurantmeisterin sammelte Ihre Erfahrungen unter anderem im Münchner „Tantris“.
Klassisch-bodenständige Gerichte mit extravaganten Kniffen erwarten Feinschmecker im ebenfalls zum Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg gehörenden Oliv’s. Fabian Peters sorgt als neuer Restaurantleiter für zufriedene Gesichter bei Frühstück, Business-Lunch oder Dinner. Der ausgebildete Restaurantfachmann weist einige Stationen als Restaurantleiter vor, zuletzt bei der SchIosswirtschaft „Schwaige Nymphenburg“.
Ein kubanischer Drink oder frisch gezapftes Helles an der Theke, ein Glas Rotwein im Ledersessel, dazu ein Schmöker vor dem Kaminfeuer – die Gäste von Adrian Spengler folgen bei der Abendgestaltung ihrem Bauchgefühl. Der 37-jährige neue Leiter der hoteleigenen Hemingway Bar eignete sich sein Handwerk in verschiedenen Stationen von Bayern bis Basel an, arbeitete auf Kreuzfahrschiffen und in Hotels.
„Mit unserem neuen F&B-Trio haben wir drei herausragende Mitarbeiter gewonnen. Miriam Steinmeyer, Fabian Peters und Adrian Spengler bringen nicht nur viel Know-how mit, sondern auch frische, innovative Ideen für die Gastronomie in unserem Vier-Sterne-Superior-Hotel“, sagt Vice General Manager Tobias Baumann.
