StepStone Video: Die große Arbeiterlosigkeit

| Personalien Personalien

Der demografische Wandel lässt sich nicht aufhalten, sein Einfluss auf den Arbeitsmarkt steigt stetig an. Die große Arbeiterlosigkeit macht sich in so gut wie allen Branchen bemerkbar. Eine der am meisten betroffenen ist sicher der Hospitality-Bereich.

Doch was steckt eigentlich hinter dem Wort „Arbeiterlosigkeit“? Welche Folgen bringt diese mit sich? Und umso wichtiger: Welche Ansätze werden gegangen, um genau diesen Folgen entgegenzuwirken und für die Zukunft gerüstet zu sein? Was, wenn eigentlich Geschäft vorhanden ist, aufgrund von fehlenden Mitarbeiter*innen dennoch die Umsätze verlorengehen?

StepStone hat sich auf den Weg gemacht, um sich mit Unternehmern aus unterschiedlichen Branchen, auch aus dem Gastgewerbe, auszutauschen.

Dabei kommen Beispiele für unterschiedliche Ansätze, um dem Fehlen von Fach- und Führungskräften entgegenzuwirken zu Tage. Von der Digitalisierung über angepasste Arbeitszeitmodelle bis hin zu marktgerechten Gehältern sind unterschiedliche Wege möglich.

Was bedeutet der Begriff „Arbeiterlosigkeit“ eigentlich, was ist Unternehmern wichtig und welche Ansätze oder Vorgehensweisen verfolgen Unternehmer? Dies und mehr hat StepStone in diesem Video zum Thema „Die große Arbeiterlosigkeit“ einmal zusammengefasst:


 

Zurück

Vielleicht auch interessant

Razana Dürr-Mohideen übernimmt die operative Leitung des im Frühjahr 2025 eröffneten Hotels Grand Elisabeth in Bad Ischl. Die erfahrene Hotelmanagerin bringt Expertise aus internationalen Projekten und zahlreichen Pre-Openings in ihre neue Rolle ein.

Das Hamburger Empire Riverside Hotel hat eine zentrale Führungsposition neu besetzt. Der 35-jährige Ahmet Mourad leitet als Food & Beverage Manager die gastronomischen Geschicke des Hauses an der Elbe.

Personelle Weichenstellung bei Grand Metropolitan Hotels: Rolf E. Brönnimann rückt in die Zürcher Hauptverwaltung auf, um die Expansion in Südeuropa und der Schweiz zu leiten. Die Nachfolge im Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe übernimmt Steffen Eisermann.

Die Berliner Hotels Abion Spreebogen Waterside und Telegraphenamt stehen unter neuer Leitung. Johannes Mayr übernimmt die Position des Cluster General Managers. Unterstützt wird er durch personelle Neuzugänge im Management und in der Küchenleitung beider Häuser.

Die in Amsterdam ansässige Borealis Hotel Group ordnet ihre Führungsspitze neu. Wie das Unternehmen bekannt gab, legten der bisherige Vorsitzende der Geschäftsführung, Peter Verhoeven, sowie Finanzchef Siger Spaans, ihre Ämter zum 31. Dezember 2025 nieder. Am 1. Januar 2026 übernahm Rob Hornman die Leitung des Hotelunternehmens.

B&B Hotels Central and Northern Europe erweitert die Geschäftsführung: Jana Warken hat zum 1. Januar die Position des Chief People Officer übernommen. Damit rückt das Personalressort direkt in die Führungsebene des Unternehmens auf.

Überraschender Abschied in der Münchner Gourmetszene: Anton Gschwendtner verlässt das Zwei-Sterne-Restaurant Atelier im Bayerischen Hof. Während ein Nachfolger noch gesucht wird, übernimmt sein langjähriger Stellvertreter Valentin Krehl die Leitung.

Nach 37 Jahren Betriebszugehörigkeit verabschiedet die Traube Tonbach ihren langjährigen Küchendirektor Jürgen Reidt in den Ruhestand. Der 66-Jährige prägte seit 1988 die kulinarische Ausrichtung des Schwarzwälder Traditionshauses.

Die Eugen Block Holding GmbH ordnet ihre Aufsichtsgremien neu. Andreas Mattner übernimmt den Vorsitz des Holding-Aufsichtsrats, während der langjährige Geschäftsführer Stephan von Bülow in kontrollierende Funktionen zurückkehrt und zudem den Aufsichtsratsvorsitz der Block House Restaurantbetriebe AG übernimmt.

Mit Stefanie und Tobias Dittrich übernimmt ein erfahrenes Gastgeberpaar die Leitung im Designhotel Das Altmühltal in Eichstätt. Das Haus setzt unter neuer Führung auf eine Kombination aus regionaler Architektur, gehobener Kulinarik und einer verstärkten Ausrichtung auf den Veranstaltungsmarkt.