Bundesernährungsminister Christian Schmidt möchte die Verbraucher besser informieren. Eine entsprechende Verordnung für unverpackte Lebensmittel sei in Planung, so der CSU-Politiker. An Verkaufstheken und in der Gastronomie werde es bald „verlässliche, schriftliche Informationen über Allergene geben, die in Lebensmitteln erhalten sind“.