Spargel
Personalmangel? Kein Problem für dieses Gericht!
Endlich wieder Spargelzeit – und endlich wieder Hollandaise! Unsere zwei liebsten Komponenten haben Hochsaison. Das unschlagbare Team vereint sich in diesem Rezept mit Rinderhuftsteak und leckerem Gratin. Einen überraschenden Auftritt legt dabei grüner Spargel hin, der sich in der Roulade versteckt.
Tafelspitz mal anders
Tafelspitz ist super lecker! Aber wir finden: Da geht noch mehr! Mit unserer modernen Interpretation wird Tafelspitz nicht nur für Flexitarier, sondern auch Vegetarier interessant. Dazu frischer Spargel und eine cremige Lukull Sauce Hollandaise mit Meerrettich und Limone.
Hier direkt zum Rezept!
Steakhuft-Roulade mit grünen Spargel und Meerrettichcreme, Stangenspargel, Portwein-Hollandaise, Kartoffel-Bärlauchgratin.
Spargel und Schnitzel – aber pflanzenbasiert!
Schnitzel und Spargel ist ein allseits beliebter Klassiker. Wir zeigen Ihnen ein Gericht, dass nicht nur Sie, sondern auch Ihre Gäste verblüffen wird. Und das Ganze ohne Verzicht!
Jetzt wird’s vegetarisch mit Spargel, Süßkartoffel und Pflanzerl
Keine Frage, wir lieben unsere Spargel Klassiker mit Schinken, Lachs und Co. Aber es muss nicht immer Fleisch zum Spargel sein. Immer mehr Menschen entscheiden sich für pflanzenbasierte Alternativen. Und besonders die Fleischalternativen von The Vegetarian Butcher sind in Kombination mit Spargel und Lukull Sauce Hollandaise so lecker!
Personalmangel? Kein Problem für dieses Gericht!
Endlich wieder Spargelzeit – und endlich wieder Hollandaise! Unsere zwei liebsten Komponenten haben Hochsaison. Das unschlagbare Team vereint sich in diesem Rezept mit Rinderhuftsteak und leckerem Gratin. Einen überraschenden Auftritt legt dabei grüner Spargel hin, der sich in der Roulade versteckt.
