Zu Gast an der StepStone HR snackbar ist dieses Mal Gunnar von Hagen, Corporate Director of Operations bei Lindner Hotels & Resorts. Er gibt Einblicke in Wege und Möglichkeiten, wie Unternehmen gestärkt aus der Krise gehen und worauf Lindner Hotels & Resorts besonders den Fokus legt.

Tim Mälzer ist bereits für seine TV-Auftritte und kurzweiligen Koch-Shows deutschlandweit bekannt. Jetzt wartet allerdings eine besondere Herausforderung auf den Hamburger.

Julius Wagner, Hauptgeschäftsführer des DEHOGA in Hessen, macht sich seit Wochen für Flüchtlinge aus der Ukraine und deren Unterbringung stark. Jetzt hat Wagner in seinem Podcast mit Alexandra, Tanja und Julia aus Odessa und Kiew über Krieg und Flucht gesprochen. Ein Gespräch, das tiefen Eindruck hinterlässt.

Andreas Krolik steht für eine harmonische Küche klassischer Prägung. Im Zwei-Sterne-Restaurant Lafleur können die Gäste neben einem Menü mit Fisch und Fleisch auch ein veganes Menü bestellt. Und die meisten sagen: „Ich musste auf gar nichts verzichten“. Wie schafft das Andreas Krolik? Die Antwort in einem Podcast.

Jan-Philipp Berner hat in den vergangenen Jahren das Profil der Küche im Söl'ring Hof in den Dünen von Rantum auf Sylt weiter geschärft. Mit dem Jahreswechsel hat er die Gesamtverantwortung von Johannes King übernommen. Im Podcast erklärt Berner, was er mit dem Söl'ring Hof plant.

Tim Mälzer kommt mit seinem Podcast "Fiete Gastro" zu RTL Deutschland: Bei Audio Now spricht er ab sofort alle 14 Tage gemeinsam mit seinem Counterpart Sebastian E. Merget und einem Gast über Essen, Kochen, Kulinarik und Gastronomie.

Niclas Nussbaumer ist ein Talent, das man im Auge behalten sollte. Bereits kurz nach dem Start als Küchenchef in der Mühle Schluchsee, lässt der junge Koch mit einem interessanten Menü aufhorchen. In einem Podcast spricht Nussbaumer über die besondere Rolle des Sous Chefs in der Küche und die Entwicklung seines eigenen Küchenstils.

Dutzende Konferenzen haben Bund und Länder zur Corona-Krise bereits hinter sich. Diesmal ist etwas anders: Ein weitgehender Ausstieg aus den Auflagen - in Etappen bis zum Frühlingsbeginn - steht zur Diskussion. Der aktuelle Beschlussvorschlag bei Tageskarte.

Gastronomin, Unternehmerin und eine Stimme der Gastronomie. Kerstin Schwan ist weit über die Grenzen von Düsseldorf bekannt und setzt sich deutschlandweit für ihre Branche ein. Über ihren beruflichen Weg, die Hürden und Freuden und die Corona-Herausforderungen berichtet Schwan in einem Podcast.