War noch was…?
„Staatliches Attentat auf die Gastronomie“ – Mook attackiert Bundesregierung
Das Mook Magazin kritisiert die geplante Verteuerung von Minijobs als „staatliches Attentat auf die Gastronomie“. Der DEHOGA Baden-Württemberg beziffert die möglichen Mehrkosten für einen Betrieb mit zehn Aushilfen auf rund 13.150 Euro jährlich.
A-ROSA und aja Travemünde starten Wunschbaumaktion für kranke Kinder
Das A-ROSA Travemünde und das aja Travemünde stellen am 26. November erneut Wunschbäume für krebskranke Kinder auf. Zusätzlich sollen die Einnahmen aus den Silvestertombolas in diesem Jahr an die Lübeck-Hilfe für krebskranke Kinder gehen.
ahgz Digital Hotel Day 2026 gibt neue Impulse zum profitablen Einsatz der Digitalisierung
23./24. November 2026 | ATLANTIC Hotel Frankfurt
Die Zukunft der Digitalisierung in der Hotellerie
Wie verändern KI, Agentic Hospitality und GEO die Hotellerie? Beim ahgz Digital Hotel Day treffen Hoteliers und Technologie-Expert aufeinander, um digitale Trends, innovative Strategien und Praxisbeispiele zu diskutieren. Erfahren Sie, was die Branche bewegt und gestalten Sie die digitale Zukunft mit!
Neues Buch: Roland Mack blickt auf sein Lebenswerk zurück
Vergangenes Jahr feierte der Europa-Park sein 50-jähriges Bestehen. In seinem neuen Buch gibt Park-Gründer Roland Mack Einblicke in diese Zeit und die Dinge, die sie ihn gelehrt hat.
Austrian Airlines benennt Boeing 787 nach Hotel Sacher
Austrian Airlines hat eine Boeing 787-9 nach dem Wiener Hotel Sacher benannt. Die Namensgebung ist Teil des Konzepts „Best of Austria“ und markiert den Beginn einer langfristigen Zusammenarbeit.
Wolfgang Puck seit 30 Jahren Oscar-Koch
Am Sonntag traf der gebürtige Österreicher Wolfgang Puck bei den 96. Academy Awards auf die gesamte Hollywood-Prominenz. Puck tischte zum 30. Mal nach der Oscar-Gala für die rund 1600 Gäste beim Governors Ball auf.
Block-Sorgerechtsstreit: Wieder Durchsuchung im Grand Elysée
In der Silvesternacht holten Unbekannte zwei Kinder der Hamburger Unternehmerin Christina Block aus Dänemark nach Deutschland. Nun wurde erneut das Hotel der Familie durchsucht. Weshalb?
Restaurant grillt dreisten Influencer - Gäste sind begeistert
Kooperationen zwischen Influencern und Restaurants sind inzwischen üblich. Doch nicht alle Gastronomen sind von solchen Deals begeistert. Ein Restaurant aus Manchester hatte jetzt offenbar die Nase voll von den teilweise dreisten Anfragen.
Mehr Umsatz im Hotel, ohne ein Zimmer mehr zu verkaufen
Zusatzumsatz im Hotel entsteht in den Stunden, in denen Wellnessbereich, Restaurant, Parkplätze oder Räume geöffnet, aber wenig genutzt sind. Werden diese Zeiten als Gutschein, Veranstaltung oder buchbares Zeitfenster verkauft, an Hausgäste ebenso wie an Gäste aus der Region, wird aus freier Kapazität Umsatz. DIRS21 bildet das für Einzelhotels und Hotelketten im DACH-Raum mit dem Gutscheinshop und PLUS in der Buchungsstrecke ab.
Trockeneis als Dessert - Restaurantbesuch in Indien endet in der Notaufnahme
Ein Restaurantbesuch in Gurugram, Indien, endete für eine Gruppe von Gästen in der Notaufnahme. Ihnen wurde als Dessert eine Erfrischung aus Zucker und Gewürzen gereicht, die offenbar auch Trockeneis enthielt.
Kanzler Olaf Scholz: Klopse statt Lieferdienst
Der Bundeskanzler Olaf Scholz und seine Frau bestellen kein Essen bei Lieferdiensten. Das geschehe nicht nur aus Sicherheitsgründen, sondern weil er ja auch kochen könne. Am Wochenende gibt es bei Kanzlers gerne Königsberger Klopse.
Aufregung in Österreich: Geschützter Fisch in Fernseh-Pfanne
Ein gebrutzelter Fisch in einer Fernsehsendung hat in Österreich für Aufregung gesorgt: Was der Sender ORF vergangene Woche in einer Pfanne präsentierte, war ein vom Aussterben bedrohter Frauennerfling. Er darf nicht gefischt werden. Wie die Panne passieren konnte, war am Mittwoch weiter unklar.
Leuchtturmwärter gesucht - Nordseeinsel Wangerooge wird mit Bewerbungen überhäuft
Für die freie Stelle des Leuchtturmwärters auf Wangerooge sind hunderte Bewerbungen auf der Nordseeinsel eingegangen. Die kleine Inselverwaltung stellt die Bewerberflut nun vor Herausforderungen.
Europäischer Haftbefehl gegen Christina Block aufgehoben
In der Silvesternacht holten Unbekannte zwei Kinder der Hamburger Unternehmerin Christina Block aus Dänemark nach Deutschland. Es folgte ein europäischer Haftbefehl. Der soll nun vom Tisch sein.