Alfons Schuhbeck muss von einer weiteren Immobilie Abschied nehmen. Sein ehemaliges Reservierungsbüro am Platzl hat einen neuen Mieter bekommen: ein edles Weingeschäft. Die Enoteca Goldig hat in dieser Woche ihren neuen Showroom eröffnet.
Wie t-online berichtet, wird die Vinothek von Irene Scopel und Lisa Strauss betrieben, die dafür eine Kooperation mit Holger Düker, Inhaber und Sommelier der Tegernseer Spirituosen Manufaktur GmbH, fortsetzen. Die teuerste Flasche des Hauses: eine 0,75-Liter-Flasche Château Pétrus für 4.995 Euro.
Bereits in der vergangenen Woche wurde bekannt, dass der Mietvertrag für die Südtiroler Stuben von Alfons Schubeck zum Jahresende ebenfalls auslaufen soll (Tageskarte berichtete). Wer die Räumlichkeiten ab Januar 2023 übernehmen wird, ist noch unklar. Laut TZ sind etliche Gastronomen an der Immobilie – die dem Freistaat Bayern gehört – interessiert. So soll angeblich Szene-Wirt Ugo Crocamo bereits sein Interesse angemeldet haben, genauso wie Hofbräu-Sprecher Stefan Hempl und Gastronom Stephan Kuffler. Gute Chancen hat angeblich auch die Bayrische Staatsoper, die laut TZ dort Proberäume und Büros einrichten will.
Auch „Schuhbecks Orlando“ ist mittlerweile Geschichte. In dem ehemaligen Lokal des Spitzenkochs feierte in dieser Woche das „Ornella“ Eröffnung. Hinter dem italienisch-japanischen Restaurant stehen die drei Münchner Gastro-Größen Uli Springer (u.a. „Café Reitschule“), Dino Klemencic („Koi“) sowie „L‘Osteria“-Inhaber Friedemann Findeis. (Tageskarte berichtete)
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