War noch was…?
Pizza mit Schlangenfleisch und einer Crème aus Seeohren: Was für viele Europäer wie ein Experiment aus der Horrorküche klingt, ist die neueste Kreation aus dem Hause Pizza Hut – zumindest in Hongkong, wo das Gericht derzeit angeboten wird. Inspiriert wurde die ungewöhnliche Pizza von einem traditionellen südchinesischen Wintergericht, dem Schlangeneintopf.
Wie „Der Standard“ berichtet, befindet sich auf der „Snake Soup Pizza“ Zutaten wie schwarze Pilze und getrockneter chinesischer Schinken. Als Basis dient eine Crème aus Seeohren, den sogenannten Abalonen. Abgerundet wird die Pizza-Kreation mit Blättern der Kaffirlimette und Chrysanthemen-Blüten. Natürlich darf auch das Schlangenfleisch nicht fehlen, das aus indo-chinesischen Rattenschlangen und Gelbgebänderten Kraits besteht. Laut Bericht, bewirbt Pizza Hut die neue Schlangenpizza mit dem Versprechen, dass sie den „Blutkreislauf anregen“ würde.
Wer jetzt auf den Geschmack gekommen ist und die "Snake Soup Pizza" probieren möchte, sollte sich beeilen. Die Schlangenpizza, die nach Huhn, Fisch und Meeresfrüchten schmecken soll, ist nur noch bis zum 22. November in Hongkong und Südchina verfügbar.
