Wie ein deutscher Koch und Hotelier das Grauen in Myanmar erlebt

| War noch was…? War noch was…?

Wenn Oliver Esser von jener Nacht erzählt, als das Militär in Myanmar gegen die demokratisch gewählte Regierung von Aung San Suu Kyi geputscht hat, ist ihm der Schock noch anzumerken. Der Deutsche spricht von «der Hölle» und «totaler Fassungslosigkeit», wenn auf die seit drei Monaten dauernde Schreckensherrschaft der neuen Junta zurückblickt. Schon seit 26 Jahren lebt der im nordrhein-westfälischen Hürtgenwald geborene Koch, Hotelier und Umweltschützer im früheren Birma und kennt das Land und seine komplizierten politischen Verhältnisse wie seine Westentasche.

Seit vor drei Monaten seine glückliche Welt zwischen dem herrlichen Ngapali Beach im Westen und der früheren Hauptstadt Yangon wie ein Kartenhaus zusammenfiel, kämpft er an der Seite der Menschen für die Rückkehr zur Demokratie. «Dieser Absturz ins Grauen in Myanmar seit dem 1. Februar 2021 ist wie das größte Unglück, das einer Familie passieren kann - und die Leute hier sind wie meine Familie», sagt der 59-Jährige. «Alles, was über Jahre aufgebaut wurde - Hoffnungen, Ziele, die ganze Zukunft der Menschen - wird durch eine kleine Gruppe geldgieriger Terroristen zerstört. Das schmerzt.»

In dem südostasiatischen Land haben Generäle die Macht übernommen und die beim Volk beliebte Regierungschefin Aung San Suu Kyi unter Hausarrest gestellt. Seit dem Umsturz gehen Militär und Polizei mit brutaler Härte gegen jeden Widerstand vor. Mehr als 750 Menschen sind Schätzungen zufolge bereits getötet worden, Tausende sitzen in Haft.

Erst vor rund zehn Jahren waren nach jahrzehntelanger Diktatur und Abschottung zaghafte demokratische Reformen auf den Weg gebracht worden. Als Hauptauslöser des Putsches gilt die Parlamentswahl vom November, die Suu Kyi mit klarem Vorsprung gewonnen hatte. Beobachter glauben, dass die Friedensnobelpreisträgerin dem Militär wegen ihrer großen Popularität zuletzt zu gefährlich geworden sei.

«Aung San Suu Kyi stand für Hoffnung, glückliche Menschen, Bildung, Umweltschutz», sagt Esser, der seit 2002 am berühmten Strand Ngapali das «Oliver`s Laguna ECO Lodge Hotel» betreibt. «Aber ein Leben unter diesen Terroristen ist wie jeden Tag zu sterben, wie in ständiger Dunkelheit existieren zu müssen.» Darum würden die Massenproteste sicher nicht abreißen: «Die Menschen hier kämpfen bis zum Ende - sonst haben sie für immer verloren», ist der Deutsche überzeugt, der sich als Mitglied der Hilfsorganisation «World Chefs Without Borders» für Entwicklungszusammenarbeit und Umweltschutz einsetzt.

Esser erzählt von den Wochen vor dem Putsch. Anfang des Jahres seien die Corona-Zahlen stark zurückgegangen. Auch die Impfkampagne sei mit großen Schritten vorangeschritten.

Das Leben wurde langsam wieder normal, Hotels und Restaurants öffneten. «Nach zwölf Monaten ohne Einnahmen tat es so gut, am 15. Januar endlich die Eröffnungszulassung für unser Hotel zu bekommen», erzählt der abenteuerlustige Koch, der mit der Burmesin Khin Khet Khet Kaing verheiratet ist und mit ihr einen Sohn hat. «Im Januar hatten wir noch Freude und große Hoffnung auf eine gute Zukunft.»

Dann kam der 1. Februar. «Um 5.00 Uhr morgens weckte uns ein Anruf aus der Hauptstadt», erinnert sich Esser. So habe er von dem Putsch erfahren. «Alle hatten seit den Wahlen Angst davor - aber es war trotzdem der totale Schock.» Noch kurz zuvor habe der neue Junta-Chef Min Aung Hlaing gesagt, dass die Generäle niemals putschen würden, das sei illegal. «Sie haben wieder einmal nur gelogen und betrogen.»

Als kurz darauf die Proteste gegen die Junta losbrachen, waren Esser und andere Köche zunächst an vorderster Front dabei. Dann aber gab es das erste Todesopfer in der Hauptstadt Naypyidaw. Eine Studentin wurde per Kopfschuss niedergestreckt. Danach habe er versucht, die Köche aus der Schusslinie zu halten und sie ermutigt, für die Demonstranten zu kochen, «Milchreis, Currys und vieles mehr». Aber dann sei die Lage zunehmend eskaliert. «Es wurde immer schwerer, Essen in Mengen zu kochen und zu verteilen, denn wir mussten uns immer schnell wieder in Sicherheit bringen, um nicht erschossen oder festgenommen zu werden.»

Die Angst vor einer Festnahme sei seit Wochen ein ständiger Begleiter, sagt er. «Jeder hat Angst, vor allem davor, dass es dann wirklich passiert und sie Dich holen kommen.» Wie viele andere wechsle er deshalb immer wieder den Schlafplatz.

Schon seit Wochen wohnt Esser mit seiner Familie nicht mehr in der eigenen Wohnung. «Das ganze Haus bis hoch in den fünften Stock wurde am 28. Februar mit irgendwelchen chemischen Waffen begast - das war ein totaler Schock für mich, die Augen taten weh, die Haut brannte wie Feuer, ich hatte stundenlang Kopfschmerzen - und das alles, weil 50 friedliche Demonstranten in unserer kleinen Straße waren.» Die Realität 2021 ist ein krasser Gegensatz zu den Zeiten, als Esser einst Wolfgang Rademann bei der Organisation der Dreharbeiten zum «Traumschiff Myanmar» half.

Aber Esser gibt sich kämpferisch. Er sei sich bewusst, dass er jederzeit inhaftiert werden könnte, sagt er. «Aber man kann nicht gehört werden, wenn man nicht spricht, und man kann nicht ans Ziel kommen, wenn man den ersten Schritt nicht macht.» Und wenn es wirklich passieren sollte, «dann kann ich mit fast 60 Jahren auch im Gefängnis Leute zu Köchen ausbilden».

Die neue Diktatur unterscheide sich in vielerlei Hinsicht von der vorherigen, erläutert er. «2021 ist alles anders als früher. Die Menschen hier haben das kritische Hinterfragen gelernt, sie sind stets online und global vernetzt. Sie kennen die Menschenrechte.» Hunderttausende Beweise des Tötens, der Folter und der Zerstörung seien in den vergangenen Monaten ins Internet gestellt worden, «und die werden nie wieder gelöscht werden». Das werde noch die Kinder und Enkel der Generäle verfolgen, ist er überzeugt.

Alle seien fassungslos über die Machtübernahme - «fassungslos, dass die Armee die Gewaltschraube jeden Tag noch höher dreht». Wenn er sein Leben in der Wahlheimat vor dem Putsch mit dem von jetzt vergleichen müsste, wie würde er das beschreiben? Esser überlegt nicht lange: «Von totalem Glücksgefühl und Hoffnung zur dunkelsten Hölle.» (dpa)


 

Zurück

Vielleicht auch interessant

Johann Lafer verstärkt SAT.1: Ab Frühsommer 2024 präsentiert er seine eigene TV-Show "Drei Teller für Lafer" am Nachmittag. Darin gibt Lafer ein Motto vor - und drei Hobbyköche aus drei Generationen kreieren jeweils einen kulinarischen Teller.

Aus Deutschlands Büros verschwindet ein Stück Kulturgeschichte: Mit der Krawatte fällt ein Relikt der Barockzeit dem Wandel der Kleiderordnung zum Opfer. In den letzten zehn Jahren sanken die Einfuhren nach Deutschland um zwei Drittel.

Die zeitweise Verbannung aus einer VW-Kantine hat der Nachfrage nach der beliebten VW-Currywurst keinen Abbruch getan: Im vergangenen Jahr verbuchte der Klassiker sogar einen Rekordabsatz. Zu verdanken ist das einer neuen Variante.

In einer Kneipe in Neu-Ulm kam es vergangene Woche zu einer blutigen Attacke. Ein Mann griff mit einem Samuraischwert die Gäste an und verletzte zwei von ihnen teilweise schwer. Der mutmaßliche Täter wurde überwältigt und festgenommen.

Die berühmte Julia-Statue in Verona, unter dem vermeintlichen Balkon aus dem Shakespeare-Klassiker «Romeo und Julia», ist zum Opfer des Massentourismus geworden: Die rechte Brust der bronzenen Mädchenfigur ist in den vergangenen Jahren zu oft gestreichelt worden.

Am Sonntag traf der gebürtige Österreicher Wolfgang Puck bei den 96. Academy Awards auf die gesamte Hollywood-Prominenz. Puck tischte zum 30. Mal nach der Oscar-Gala für die rund 1600 Gäste beim Governors Ball auf.

In der Silvesternacht holten Unbekannte zwei Kinder der Hamburger Unternehmerin Christina Block aus Dänemark nach Deutschland. Nun wurde erneut das Hotel der Familie durchsucht. Weshalb?

Kooperationen zwischen Influencern und Restaurants sind inzwischen üblich. Doch nicht alle Gastronomen sind von solchen Deals begeistert. Ein Restaurant aus Manchester hatte jetzt offenbar die Nase voll von den teilweise dreisten Anfragen.

Ein Restaurantbesuch in Gurugram, Indien, endete für eine Gruppe von Gästen in der Notaufnahme. Ihnen wurde als Dessert eine Erfrischung aus Zucker und Gewürzen gereicht, die offenbar auch Trockeneis enthielt.

Der Bundeskanzler Olaf Scholz und seine Frau bestellen kein Essen bei Lieferdiensten. Das geschehe nicht nur aus Sicherheitsgründen, sondern weil er ja auch kochen könne. Am Wochenende gibt es bei Kanzlers gerne Königsberger Klopse.