Zahlen & Fakten
Bilanz 2025: Gastgewerbe im Visier der Finanzkontrolle Schwarzarbeit
Der Zoll zieht Bilanz: Im Jahr 2025 führt das Gaststätten- und Beherbergungsgewerbe die Statistik der eingeleiteten Straf- und Ordnungswidrigkeitenverfahren an. Mit einer Gesamtschadenssumme von 675 Millionen Euro und neuen digitalen Befugnissen verschärft die Finanzkontrolle Schwarzarbeit ihr Vorgehen gegen illegale Beschäftigungsstrukturen.
Frauenförderung in 72 Prozent der deutschen Unternehmen verankert
Eine aktuelle Bitkom-Studie zeigt, dass 72 Prozent der deutschen Unternehmen die Frauenförderung organisatorisch verankert haben, wobei in fast jedem zweiten Betrieb die Geschäftsführung direkt zuständig ist.
Lukull Hollandaise als Multitalent für die ganze Karte
Cremig, stabil und vielseitig einsetzbar: Lukull Sauce Hollandaise überzeugt nicht nur zum Spargel, sondern auch als Basis für Suppen, Aufläufe, Gemüsegerichte oder moderne Saucenableitungen. Für mehr Flexibilität auf der Speisekarte – das ganze Jahr über.
DDR-Kochbuchikone - Nachlass von Ursula Winnington geht an Archiv der Kulinarik
Die Sächsische Landesbibliothek hat den Nachlass der DDR-Kochbuchautorin Ursula Winnington übernommen. Die Sammlung der DDR-Kochbuchikone soll künftig im Deutschen Archiv der Kulinarik für Forschung und Öffentlichkeit zugänglich sein.
Kita-Schließtag: Muss der Arbeitgeber Urlaub gewähren?
Wenn die Kita zu ist, muss das Kind zu Hause betreut werden. Aber wie, wenn die Eltern doch eigentlich arbeiten müssen? Eine mögliche Lösung: Urlaub beantragen. Aber muss der Arbeitgeber den auch zwingend genehmigen?
Umweltfreundliches Reisen spielt für deutsche Urlauber kaum eine Rolle
Trotz vieler anderslautender Vermutungen ist eine Wende zu mehr Ökobewusstsein im Urlaub unter den Deutschen nicht zu erkennen. Nur jedem Zehnten ist eine umweltfreundliche Reise 2022 wichtig. Im Vordergrund steht nach wie vor das Preis-Leistungs-Verhältnis.
Urteil: Kein Erschwerniszuschlag für Masketragen beim Putzen
Gebäudereinigern steht nach einem Urteil des Bundesarbeitsgerichts kein Erschwerniszuschlag zu, wenn ihnen ihr Arbeitgeber das Tragen einer medizinischen Corona-Schutzmaske vorschreibt.
Übernachtungen in NRW weiter unter Vorkrisenniveau
Die Zahl der Übernachtungen in den nordrhein-westfälischen Beherbergungsbetrieben lag auch im Winter und Frühjahr deutlich unter dem vor der Pandemie üblichen Niveau. Doch zeigt der Trend nach oben.
Jeder zweite junge Erwachsene verzichtet in Deutschland komplett auf Alkohol
Fast die Hälfte der Menschen in Deutschland sagt laut einer aktuellen Yougov-Umfrage kategorisch «Nein» zu promillehaltigen Getränken. Besonders ausgeprägt ist die Enthaltsamkeit bei den 18- bis 24-Jährigen («Gen Z»).
Gastgewerbeumsatz im Mai 2022 noch 14,9 Prozent unter Vorkrisenniveau
Der Umsatz im Gastgewerbe ist im Mai 2022 gegenüber April 2022 um 8,5 Prozent gestiegen. Wie das Statistische Bundesamt weiter mitteilt, lag der Umsatz im Mai 2022 real noch 14,9 Prozent unter dem Niveau vom Februar 2020, dem Monat vor Ausbruch der Corona-Pandemie in Deutschland.
Im Mai mehr als eine Million Gäste in Hessen
Der hessische Tourismus kommt wieder in Fahrt. Die Zahl der Gäste in den Beherbergungsbetrieben im Land war im Mai mit 1,3 Millionen Personen fast viermal so hoch wie im Vorjahresmonat.
Neue Mitarbeiter für Hotellerie und Gastronomie durch Employer Branding
Die letzten Monate haben speziell die Betriebe in Hotellerie und Gastronomie stark gefordert. Doch der Aufschwung ist zu merken, das Geschäft zieht an. Oder besser: Es könnte anziehen, denn schon stehen die Unternehmen vor der nächsten Hürde.
Sieben von zehn Erwerbstätigen sind im Sommerurlaub beruflich erreichbar
Anrufe von Vorgesetzten, Nachrichten aus dem eigenen Team oder E-Mails von Geschäftspartnern: Sieben von zehn Erwerbstätigen sind in diesem Sommer während ihres Urlaubs beruflich erreichbar.