Zahlen & Fakten
Gastgewerbe unter Druck: Umsatz fällt im September und Oktober erneut deutlich
Die Konjunkturlage im Gastgewerbe zeigt eine anhaltende Abschwächung. Nachdem das Statistische Bundesamt (Destatis) heute für den September 2025 einen Umsatzrückgang meldete, bestätigt der aktuelle DATEV Mittelstandsindex für Oktober 2025 diesen negativen Trend und zeigt eine weitere deutliche Verschlechterung in der Branche.
Viele Mindestlohn-Verstöße im Gastgewerbe
Zu wenig Lohn, zu lange Arbeitszeit, fehlende Stundenzettel: Nach Erkenntnissen des Zolls verletzen Tausende Arbeitgeber die Vorgaben zum gesetzlichen Mindestlohn. Im Gast- und Hotelgewerbe kam es laut Finanzministerium zu besonders vielen Verstößen.
Kino, Theater, Restaurant: Wo Menschen in Deutschland aktuell am stärksten sparen
Sofa, neue Winterjacke oder Restaurantbesuch? Eine Umfrage zeigt, bei welchen Ausgaben sich Verbraucherinnen und Verbraucher besonders beschränken. Lebensmittel sind es nicht.
Arbeitsschutz für kleine Betriebe: BGN-Kompetenzzentren erleichtern Einstieg
Die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN) unterstützt kleine Betriebe mit dem Kompetenzzentrenmodell und digitalen Werkzeugen bei der Umsetzung des Arbeitsschutzes. Das Angebot richtet sich an Unternehmen mit bis zu 20 Beschäftigten.
Gastgewerbeumsatz im Februar 2025 3,2 Prozent unter Vorjahresmonat
Das Gastgewerbe in Deutschland hat im Februar 2025, nach vorläufigen Ergebnissen des Statistischen Bundesamtes, kalender- und saisonbereinigt real 1,7 Prozent weniger umgesetzt als im Januar 2025. Im Vergleich zum Vorjahresmonat Februar 2024 fiel der Umsatz real um 3,2 Prozent.
Studie: Lieferdienst-Mitarbeiter kündigen häufiger wegen schlechter Bedingungen
Schlechte Bezahlung und Arbeitsbedingungen – Beschäftigte von Online-Lieferdiensten kündigen laut einer Studie häufiger aus diesen Gründen ihren Job als andere Hilfsarbeitskräfte.
Fahrrad vom Chef: Das sind die steuerlichen Regelungen
Vom Arbeitgeber ein Fahrrad zur privaten Nutzung überlassen bekommen? Dann müssen Sie in vielen Fällen den dadurch entstandenen geldwerten Vorteil versteuern. Aber eben nicht in jedem.
Wie funktioniert ein hydraulischer Abgleich?
Mit dem hydraulischen Abgleich sorgst du dafür, dass die Heizung in deinem Hotel optimal und energieeffizient eingestellt ist. Das bedeutet: Weniger Energieverbrauch und sinkende Kosten. Wie ein hydraulischer Abgleich abläuft und was es im Hotel zu beachten gilt, ist in einem Merkblatt zusammengefasst.
Betriebsrente: So sichern Sie sich den Arbeitgeber-Zuschuss
Teile des Gehalts direkt in die Altersvorsorge stecken? Das kann sich lohnen - etwa, weil der Arbeitgeber regelmäßig einen Teil dazugeben muss.
Brückentage: Wer bekommt Urlaub?
Für Beschäftigte ist der Frühsommer eine schöne Zeit - dank vieler Feiertage sind die Arbeitswochen oft kurz. Um die Brückentage aber wird regelmäßig gestritten. Wer bekommt frei, wenn alle wollen?
Fast die Hälfte der «Gen Z» denkt über Jobwechsel nach
Job-Hopping statt Betriebsjubiläum: Fast jeder zweite Arbeitnehmer aus der sogenannten Generation Z ist auf dem Absprung. Viele «Boomer» bleiben hingegen ein Leben lang bei ihrem Unternehmen. Für Jüngere zählt vor allem Geld.
Wie funktioniert ein hydraulischer Abgleich?
Mit dem hydraulischen Abgleich sorgst du dafür, dass die Heizung in deinem Hotel optimal und energieeffizient eingestellt ist. Das bedeutet: Weniger Energieverbrauch und sinkende Kosten. Wie ein hydraulischer Abgleich abläuft und was es im Hotel zu beachten gilt, ist in einem Merkblatt zusammengefasst.
Nur Parmigiano Reggiano darf als Parmesan bezeichnet werden
Eine italienische Vereinigung mit dem Namen „Consorzio del Formaggio Parmigiano-Reggiano“ ist auf den DEHOGA zugegangen, um auf die geschützte Ursprungsbezeichnung (g. U.) des Käsenamens „Parmigiano Reggiano“ aufmerksam zu machen. Was beim Parmesan erlaubt oder verboten ist...
digiAB - Digitale Ausbildungsbegleitung an der DEHOGA-Akademie
Die neue digitale Ausbildungsbegleitung, kurz „digiAB“ der DEHOGA-Akademie des DEHOGA Baden-Württemberg ist online. Das Online-Lernprogramm unterstützt Auszubildende aller sieben gastgewerblichen Ausbildungsberufe und bereitet sie auf die gestreckte Abschlussprüfung (GAP Teil 1 und Teil 2) vor.