Zahlen & Fakten
Bilanz 2025: Gastgewerbe im Visier der Finanzkontrolle Schwarzarbeit
Der Zoll zieht Bilanz: Im Jahr 2025 führt das Gaststätten- und Beherbergungsgewerbe die Statistik der eingeleiteten Straf- und Ordnungswidrigkeitenverfahren an. Mit einer Gesamtschadenssumme von 675 Millionen Euro und neuen digitalen Befugnissen verschärft die Finanzkontrolle Schwarzarbeit ihr Vorgehen gegen illegale Beschäftigungsstrukturen.
Frauenförderung in 72 Prozent der deutschen Unternehmen verankert
Eine aktuelle Bitkom-Studie zeigt, dass 72 Prozent der deutschen Unternehmen die Frauenförderung organisatorisch verankert haben, wobei in fast jedem zweiten Betrieb die Geschäftsführung direkt zuständig ist.
Unterstützung, die Wirkung zeigt
Gehen Sie den nächsten Schritt – mit Services, die mehr bieten als schöne Worte. Wir verbinden Ihr Hotel mit internationaler Reichweite, starken Vertriebs- und Technologiesystemen sowie Expertenwissen, das Sie wirklich weiterbringt. So steigern Sie Ihre Sichtbarkeit, Ihren Umsatz und Ihre Wettbewerbsfähigkeit, ohne Ihre Unabhängigkeit einzubüßen.
DDR-Kochbuchikone - Nachlass von Ursula Winnington geht an Archiv der Kulinarik
Die Sächsische Landesbibliothek hat den Nachlass der DDR-Kochbuchautorin Ursula Winnington übernommen. Die Sammlung der DDR-Kochbuchikone soll künftig im Deutschen Archiv der Kulinarik für Forschung und Öffentlichkeit zugänglich sein.
Kita-Schließtag: Muss der Arbeitgeber Urlaub gewähren?
Wenn die Kita zu ist, muss das Kind zu Hause betreut werden. Aber wie, wenn die Eltern doch eigentlich arbeiten müssen? Eine mögliche Lösung: Urlaub beantragen. Aber muss der Arbeitgeber den auch zwingend genehmigen?
Im September 2022 4,7 Prozent mehr Übernachtungen in Deutschland als im Vorjahresmonat
Im September 2022 verbuchten die Beherbergungsbetriebe in Deutschland 47,2 Millionen Übernachtungen in- und ausländischer Gäste. Die Zahl der Übernachtungen von Gästen aus dem Inland ging um 1,3 Prozent zurück, während ein sehr starker Anstieg bei Übernachtungen von Gästen aus dem Ausland registriert wurde.
Bloß nicht zurück? Mehrheit schließt Boomerang-Bewerbung aus
Früher war doch irgendwie alles besser: Immerhin vier von zehn Beschäftigten können sich vorstellen, zu einem ihrer letzten Arbeitgeber zurückzukehren. Aber nur unter bestimmten Voraussetzungen.
Neues Jahr, neuer Job? Zeit für eine Bestandsaufnahme
Zum Jahreswechsel locken viele Unternehmen mit attraktiven Stellenanzeigen. Ein Jobwechsel allein macht aber nicht automatisch glücklicher. Wann ist der Schritt sinnvoll?
Sicherheit mit Stil im Hotel
Schließsysteme müssen nicht nur schützen – sie können auch begeistern! Die Lösungen von Salto vereinen elegantes Design mit innovativer Technologie und passen sich perfekt an jedes Hotelambiente an. Hochwertige Materialien, präzise Verarbeitung und zuverlässige Sicherheit sorgen für einen professionellen Auftritt und höchsten Gästekomfort.
Arbeit im Urlaub: Workation mit ausreichend Vorlauf planen
Das Angenehme mit dem Nützlichen verbinden, das verspricht eine Workation. Doch die verlockend erscheinende produktive Reise will gut geplant sein. Das sagt einer, der sich damit auskennt und legt eine Checkliste vor.
Gastronomen blicken verhalten auf das Weihnachtsgeschäft
Die Gastronomen in Deutschland blicken noch verhalten auf das Weihnachtsgeschäft. Mehr als 45 Prozent der Unternehmen bezeichnen die Buchungs- und Reservierungslage für die Monate November und Dezember als schlecht. Immerhin mehr als die Hälfte befand die Situation als gut oder befriedigend.
Finanzierungslösungen im Hotel- und Gaststättengewerbe
Das Gastgewerbe mag verschiedenste Ausprägungen und Nischen kennen. Zwischen der reinen Gründung eines Hauses sowie dessen weiterem Wachstum existiert jedoch eine übergreifende Konstante: Ohne passende Finanzierungen aus externen Quellen ist es häufig schwierig bis unmöglich.
Lukull Hollandaise als Multitalent für die ganze Karte
Cremig, stabil und vielseitig einsetzbar: Lukull Sauce Hollandaise überzeugt nicht nur zum Spargel, sondern auch als Basis für Suppen, Aufläufe, Gemüsegerichte oder moderne Saucenableitungen. Für mehr Flexibilität auf der Speisekarte – das ganze Jahr über.
Energiekrise: Fast jeder fünfte Gastgeber steht ohne Entlastungen vor dem Aus
Explodierende Kosten, Inflationsängste und wachsende Unsicherheiten drücken auf die Stimmung der Gastronomen und Hoteliers. Das ist das Ergebnis einer aktuellen Umfrage des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes.
Müssen Arbeitgeber allen Mitarbeitern Inflationsprämie zahlen?
Arbeitgeber dürfen ihren Mitarbeitern eine steuerfreie Prämie zum Inflationsausgleich zahlen. Doch wer bekommt die eigentlich? Und müssen alle Mitarbeiter gleich viel erhalten?