Zahlen & Fakten
Beliebteste Arbeitgeber in Hotellerie und Gastronomie in Deutschland 2023
Kununu und Die Zeit haben die beliebtesten Arbeitgeber im Bereich „Freizeit & Kultur“, zu dem auch Hotellerie und Gastronomie gehören, bekanntgegeben. Tristar ist die bestplatzierte Hotelgesellschaft. chicco di caffè schneidet in der Gastronomie am besten ab. Im Gesamtranking belegt Tristar Platz 130. chicco di caffè landet auf Platz 521.
Faktencheck: Welche Behauptungen über Vegetarier stimmen - und welche nicht?
Menschen, die sich fleischlos ernähren, helfen dem Klima, den Tieren und leben gesünder - sagen die einen. Andere behaupten, die Ersatzprodukte schadeten dem Klima mehr als Fleisch. Was stimmt?
conTAX Solutions die Profis für Ihre Hotel- und Gastronomie-Buchhaltung in der Verbindung mit der kaufmännischen Begleitung.
Die operative Betriebsführung ist Ihre Kernkompetenz und Sie suchen einen Partner, der Sie fachlich versiert und kompetent begleitet. conTAX Solutions hat ihrerseits jahrzehntelange Erfahrung in der Hotellerie und Gastronomie und liefert auf dieser Grundlage termingerecht und zuverlässig aussagekräftige Monatsauswertungen, auf Wunsch auch ergänzt durch qualifizierte kaufmännische Begleitung und fachspezifisches Controlling.
Mensch Manager! Mach Deinen Job!
Das Bild des Managers als allwissender, planvoller Steuermann ist ein Mythos. Wie können Führungskräfte herausfinden, wie weit sie in der Realität von diesem Traumbild entfernt sind – und was können sie tun, um ihre Aufgaben besser in den Griff zu bekommen. Ein Gastbeitrag von Albrecht von Bonin.
Symptomfrei zur Arbeit - bei Corona Pflicht oder Kür?
Erkältung, Grippe, Corona: Im Herbst häufen sich Krankheitsfälle. Aber was gilt aktuell eigentlich für Beschäftigte mit positivem Corona-Test? Müssen sie zur Arbeit gehen, wenn sie symptomfrei sind?
Neues Portal mit Infos rund um Auslandsaufenthalte in der Ausbildung
Zum Ausbildungsbeginn 2023 ist das neue Service-Portal Auslandsberatung-Ausbildung.de an den Start gegangen. Neben Infos rund um Auslandsaufenthalte in der Ausbildung gibt es einen Überblick über die Chancen, Rahmenbedingungen und konkrete Planungsschritte für die Praxis.
Top-Jobs auf Tageskarte
Salz in den Kaffee oder Tonic - Die besten Barista-Tricks
Eine Prise Salz hilft gegen Bitternoten im Kaffee. Ist er zu sauer, sollten Bohnen feiner gemahlt werden. Überhaupt ist das Mahlen der wichtigste Punkt für den perfekten Kaffee. Hier verraten zwei Baristas, worauf es bei der Kaffeezubereitung ankommt und wie Zuhause ein richtig guter Kaffee gelingt.
Umsatz im Gastgewerbe im Juli 2023 fast 10 Prozent unter Vor-Corona-Niveau
Der Umsatz im Gastgewerbe ist im Juli 2023 gegenüber Juni 2023 um 1,5 Prozent gesunken. Gegenüber Juli 2019, dem Vergleichsmonat vor Ausbruch der Corona-Pandemie in Deutschland, wies der Gastgewerbeumsatz ein reales Minus von 9,8 Prozent auf.
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Wie das Oktoberfest in München entstand
Das erste Oktoberfest in München vor mehr als 200 Jahren war eine Hochzeit. Ganz München feierte mit, als im Oktober 1810 Kronprinz Ludwig - der spätere König Ludwig I. - Prinzessin Therese von Sachsen-Hildburghausen heiratete.
Teams harmonisieren und inspirieren durch Workation
Mobiles Arbeiten hat in der COVID-Pandemie einen gewaltigen Schub erlebt. Zu den unterschiedlichen Formen mobiler Arbeitsgestaltung gehören mittlerweile auch so genannte Workations. Dies sowohl in individueller Ausprägung als auch im Hinblick auf ein temporär durchgeführtes, gemeinsames Arbeits-Zeitfenster außerhalb der Firma.
Zahl der Insolvenzen im August gestiegen
Die Zahl der beantragten Regelinsolvenzen in Deutschland ist nach vorläufigen Angaben des Statistischen Bundesamtes im August 2023 um 13,8 Prozent gegenüber dem Vorjahresmonat gestiegen.
Veranstaltungstipp: Hospitality Services Roadshow
Für die Eventreihe zum Thema „Hotel Journey 2.0“ haben sich die Partner Hospitality Services, Guestline, HSDS und TrustYou zusammengetan, um Hoteliers über die Chancen zu informieren, die sich durch die Digitalisierung des Hotelbetriebs und der Bündelung mehrerer starker Technologie- und Beratungspartner ergeben. Seien Sie dabei in Berlin (19.10.), München (09.11.) oder Hamburg (23.11).
Umfrage - Lebensmittelverschwendung als Treiber der Klimakrise
Die Verschwendung von Lebensmitteln ist neben der Autoindustrie und Luftfahrt einer der größten Treiber der Klimakrise. Too Good To Go wollte wissen, wie viel Bewusstsein dafür in der deutschen Bevölkerung vorhanden ist.
Wiesn ohne größere Corona-Sorge
Zwei Mal hat die Stadt München das Oktoberfest wegen Corona abgesagt, im vergangenen Jahr gab es noch besorgte Stimmen. Dieses Jahr besorgt Sars-CoV-2 die Infektiologen nicht mehr als andere Erkältungskrankheiten.