Zahlen & Fakten
Umsatz im Gastgewerbe 13,1 Prozent niedriger als 2019
Das Gastgewerbe in Deutschland hat im Jahr 2024 real 2,6 Prozent weniger Umsatz erzielt als im Vorjahr. Im Vergleich zum Vor-Corona-Jahr 2019 war der reale Gastgewerbeumsatz im Jahr 2024 um 13,1 Prozent niedriger. Sowohl Gastronomie als auch Hotellerie lagen real im Jahres- und im Vor-Corona-Vergleich im Minus.
Viele Ausbildungsstellen sind noch unbesetzt
Viele Ausbildungsplätze sind derzeit noch unbesetzt. Darauf macht die Bundesagentur für Arbeit aufmerksam. Derzeit seien 229.000 offene Stellen bei den Arbeitsagenturen und Jobcentern gemeldet.
Whitepaper: 12 Tipps für mehr Nachhaltigkeit im Hotel
In diesem kostenlosen Leitfaden findest du einfache Maßnahmen, wie du in deinem Hotel nachhaltig Ressourcen sparst, Kosten senkst und den Hotelalltag umweltfreundlicher gestaltest. Mit cleveren Tipps und einer praktischen Checkliste hilft dir dieser Guide, für mehr Nachhaltigkeit im Hotel zu sorgen.
Jede fünfte Person kann sich keine Woche Urlaub leisten
In den Sommerferien eine Woche verreisen – das ist für viele Menschen in Deutschland kaum möglich. Im Jahr 2024 lebte gut jede fünfte Person in einem Haushalt, der sich nach eigenen Angaben keine einwöchige Urlaubsreise leisten konnte.
DEHOGA-Merkblatt – Was beim Trinkgeld zu beachten ist
Immer wieder erreichen den DEHOGA Fragen zur steuer- und zivilrechtlich korrekten Handhabung von Trinkgeldern. Um mehr Sicherheit im Umgang mit dem sensiblen Thema zu geben, hat der Verband ein umfassendes Merkblatt erstellt.
Gastgewerbeumsatz im November um 2,5 Prozent gestiegen
Das Gastgewerbe in Deutschland setzte im November 2018 preisbereinigt (real) 2,5 Prozent mehr um als im November 2017. Wie das Statistische Bundesamt mitteilte, stieg der Umsatz nicht preisbereinigt (nominal) um 5,0 Prozent. Von Januar bis November 2018 setzte das Gastgewerbe real 1,2 Prozent und nominal 3,4 Prozent mehr um als im Vorjahreszeitraum.
Mehrheit meint: Von digitalen Plattformen profitieren alle / Kartellamt untersucht
Digitale Plattformen bringen Anbieter, Partner und Kunden zusammen, erzielen Milliardenumsätze und verändern ganze Branchen. Nach Ansicht der großen Mehrheit der Bundesbürger profitieren davon alle Beteiligten. Das Bundeskartellamt allerdings hegt den Verdacht auf Verbraucherrechtsverstöße und hat dazu eine Untersuchung durchgeführt.
Parship-Analyse: So funktionieren Liebesleben und Partnersuche bei Hoteliers und Gastronomen
Die Online-Partnervermittlung Parship hat sich das Gastgewerbe genauer angeschaut und analysiert, was die Mitarbeiter aus Hotellerie und Gastronomie bei der Partnersuche besonders bewegt. Wie sie ihre Freizeit verbringen und was ihnen persönlich wichtig ist, wurde dabei ebenfalls geklärt.
All-inclusive: Entdecke die digitale Gästemappe zum Fixpreis
Mit Telefonie, Chat, Bestelltool und Hotelinfos macht die digitale Gästemappe better.guest nicht nur das Arbeiten im Hotel stressfreier, auch beim Preis ist es unkompliziert: Bei Betterspace gibt es die digitale Gästemappe auf dem In-Room Tablet zum klaren Fixpreis ohne versteckte Kosten und monatliche Nutzungsgebühren.
Inlandstourismus 2018: 5 Prozent mehr Übernachtungen im November
Im November 2018 gab es in den Beherbergungsbetrieben in Deutschland 31 Millionen Übernachtungen in- und ausländischer Gäste. Im Vergleich zum November 2017 ein Plus von fünf Prozent. Für das Gesamtjahr prognostiziert das Amt bereits einen neuen Rekordwert von rund 477 Millionen Übernachtungen.
Urlaub in Europa: Günstig im Süden und Osten, teuer im Norden und Westen
Nach der Weihnachtszeit und dem Start ins neue Jahr 2019 steht für viele Reiselustige die Urlaubsplanung an. Kostengünstiger als in Deutschland sei laut Statistischem Bundesamt Urlaub in Süd- und Osteuropa. Vor allem in Bulgarien und in Kroatien könnten Reisende demnach ordentlich sparen.
So hat Deutschland 2018 nach Jobs gesucht
Im vergangenen Jahr haben die Deutschen fleißig nach neuen Jobs gesucht. Wonach dabei am häufigsten gesucht wurde, hat nun die Jobbörse StepStone analysiert. Die meistgesuchten Städte sowie die beliebtesten Arbeitgeber hat die Jobplattform ebenfalls herausgefunden.
Schluss mit dem Blindflug durchs Hotelgeschäft
Viele Hotels treffen täglich Entscheidungen – ohne echte Datengrundlage. Die wichtigsten Zahlen liegen in den Systemen, aber kaum jemand wertet sie aus. So bleibt verborgen, wo Geld verdient oder verloren wird. Wer Hotels wirtschaftlich führen will, braucht Klarheit. Und die beginnt mit dem Blick auf die eigenen Daten. Octopus Analytics ist gemacht für kleine und familiengeführte Hotels und bietet die einfache Lösung.
Gastgewerbeumsatz im Oktober gestiegen
Das Gastgewerbe setzte im Oktober preisbereinigt 1,5 Prozent mehr um als im Vorjahresmonat. Wie das Statistische Bundesamt mitteilte, stieg der Umsatz nicht preisbereinigt um 3,8 Prozent. Von Januar bis Oktober 2018 setzte das Gastgewerbe real 1,2 Prozent und nominal 3,3 Prozent mehr um als im vergleichbaren Vorjahreszeitraum.
Die attraktivsten Städte für Fachkräfte
Der Fachkräftemangel greift immer weiter um sich. Vor allem auf dem Land sieht es in vielen Regionen düster aus. Die großen Städte haben noch Schonfrist, schließlich befinden sich dort die Standorte zahlreicher Unternehmen. In welcher Stadt sich 2018 die besten Chancen boten, hat nun Stepstone geklärt.