Seit Januar schwingt Deutschlands jüngster Zwei-Sterne-Koch Eric Werner im Kölner Wasserturm die Löffel (hoga um acht

Der österreichische Koch Hans Neuner erkochte in Portugal zwei Sterne. Im Interview mit dem Standard sprach der 40-Jährige unter anderem über die Vermarktungschancen im TV-Programm, südamerikanische Garmethoden und Turnschuhe in der Sternegastronomie.

Am 1. Juli startet Cornelius Speinle im Hamburger Luxushotel The Fontenay als neuer Küchenchef. Die Eröffnung des Hotels ist für Oktober geplant. Speinle, der sich bereits in seinem Schweizer Restaurant einen Michelin-Stern erkochte, hat auch in Hamburg große Pläne. Einen Zeitplan für die Auszeichnung gebe es aber nicht.

Sensationelle 40 Jahre sind Michel Guérard, Mitbegründer der Nouvelle Cuisine, und sein Restaurantimperium im Luxushideaway & Spa „Les Prés d’Eugénie“ in Südwestfrankreich, mit drei Sternen ausgezeichnet.

Die Küchenchefin im El Club Allard in Madrid ist in Spanien landesweit bekannt. Die mit zwei Sternen ausgezeichnete Maria Marte arbeitet bereits seit 14 Jahren im Club Allard – angefangen hat die Einwanderin aus der Dominikanischen Republik jedoch als Putzkraft. Das nächste Ziel hat sie auch schon im Blick: den dritten Michelin-Stern.

Der Michelin Main Cities of Europe 2017 ist erschienen - und wieder kein Drei-Sterne-Restaurant in Österreich. Auch Amador's Wirtshaus & Greißlerei in Wien bekam "nur" zwei Sterne - Die Liste.

Nirgends speisen Skifahrer so gut wie in Südtirol. Eine besondere Rolle nimmt dabei das Tal Alta Badia ein, wo die Dichte an Sternerestaurants und Skihütten besonders groß ist. Das kulinarische Epizentrum ist St. Kassian. Auf gerade einmal 860 Einwohner kommen dort gleich drei der begehrten Sterne in zwei Hotelrestaurants. Doch auch in den benachbarten Regionen ist kulinarisch einiges los.

Auch auf den Färöer-Inseln leuchtet nun ein Michelin-Stern. Als erstes Restaurant auf der zur dänischen Krone gehörenden Inselgruppe wurde das KOKS und sein 26-jähriger Chefkoch Poul Andrias Ziska ausgezeichnet. Seine Küche konzentriert sich vor allem auf die Verwendung traditioneller Techniken und heimischer Zutaten der Färöer-Inseln.

Wegen eines Fehlers auf der Webseite des Guide Michelin durfte sich das Restaurant „Bouche à Oreille" im französischen Bourges eine Woche lang über einen Stern freuen. Die Besucher rannten ihrem kleinen Laden mit nur vier Kellnern daraufhin die Türen ein, wie die Betreiberin am Freitag berichtete. Tatsächlich gehört die Auszeichnung einem Restaurant mit demselben Namen, das jedoch 180 Kilometer nördlich liegt.

Das Four Seasons George V in Paris ist das erste Hotel Europas, das drei mit Michelin-Sternen gekürte Restaurants unter einem Dach vereint. Während „Le Cinq“ die höchste Bewertung von drei Michelin-Sternen verteidigen konnte, erhielten die Restaurants „L’Orangerie“ und „Le George“ jeweils ihren ersten Stern.