Die Küchenchefin im El Club Allard in Madrid ist in Spanien landesweit bekannt. Die mit zwei Sternen ausgezeichnete Maria Marte arbeitet bereits seit 14 Jahren im Club Allard – angefangen hat die Einwanderin aus der Dominikanischen Republik jedoch als Putzkraft. Das nächste Ziel hat sie auch schon im Blick: den dritten Michelin-Stern.