Zehn Hotel-Teams trafen sich Anfang Juni 2019 zum Deutschlandfinale des Hotelcareer-Cups in Düsseldorf. Unter den Augen von Kultkicker Ansgar Brinkmann und Fortuna Düsseldorf-Legende Gerd Zewe, ging es um den Titel „Deutschlands beste Hotelmannschaft“. Am Ende gewannen „Falks Torpedos“ vom Hotel Bayerischer Hof in München. (Mit Video)

Bereits zum vierten Mal führte der Hotelverband Deutschland (IHA) im Rahmen seines Jahreskongresses im V8 Hotel Motorworld in Böblingen einen Innovation Summit durch. Bei den Start-up-Unternehmen setzte sich die Hygenator RefresherBoxx durch. Bei den Preferred Partnern siegte Hotel Digital Score von den Online Birds.

Ein Rückzugsort inmitten des Naturparks Saar-Hunsrück im nordöstlichen Teil des Saarlandes ist die 2017 eröffnete Seezeitlodge Hotel & Spa am Bostalsee. Das Architekturbüro GRAFT und die Innendesignerin Birgit Nicolay sind für das einzigartige Design verantwortlich. Architektur, Kunst- und Meditation bilden hier eine Einheit.

Die chinesische Plateno Group hat Anfang Juni ihr drittes Hotel in Deutschland eröffnet. Nach München und Leipzig folgte nun das 7 Days Premium Hotel in Berlin-Schönefeld. Das neue Hotel wird nicht die letzte Eröffnung der Gruppe in Europa bleiben. Häuser in Frankfurt-Offenbach, Venedig, Wien und Duisburg sind schon in Planung.

Die Dating-App Bumble eröffnet ein eigenes Café und Weinbar in New York, in der sich die Nutzer auch im echten Leben treffen können. Am Abend stehen kleinere Gerichte auf der Karte. Diese wurden extra dafür entworfen, sich bei einem Date nicht zu blamieren. Hähnchenflügel oder Spaghetti wird es also nicht geben. 

Colliers International wächst weiter und hat zum 1. Juni seinen Bereich Hotel mit René Schappner als neuem Geschäftsführer und zunächst Co-Head of Hotels weiter ausgebaut. Ab 1. Januar 2020 wird der 42-Jährige zudem Andreas Erben als Head of Hotels ablösen, der zum Ende dieses Jahres das Unternehmen verlassen wird. 

Nach einer kurzen Umbauphase erstrahlen die Haubenrestaurants des Astoria Resort in Seefeld in Tirol in neuem Glanz und präsentieren sich mit neuen Namen. „Der Max – das Restaurant im Astoria“ ist eine Hommage an Kaiser Maximilian, der „Salon Ferdinand“ ist nach dem Habsburger Ferdinand II benannt.

Im letzten Jahr wurde Jeroen Achtien aus dem Restaurant Sens des Vitznauerhof​​​​​​​ auf Anhieb mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Seit dem 1. Juni kochen er und seine Crew im Sens Lake Club direkt am Vierwaldstättersee. Das Beste daran: Sushi und Co. gibt es auch als Take-Away im ersten Fine-Dining-Boat-Drive-in Europas.