Gastronomie

Das Happy Meal von McDonald´s wird auf Diät gesetzt. In den USA wird neuerdings der enthaltene Cheeseburger durch einen Hamburger ersetzt, denn dieser hat immerhin 50 Kalorien weniger. Weltweit sollen bis ins Jahr 2022 mindestens die Hälfte der beworbenen Happy Meals maximal 600 Kalorien enthalten. In der Schweiz gilt dieser Wert bereits seit 2012.

81 Millionen Euro – so hoch sollen die Schulden von Jamie Olivers Restaurantkette sein. Vergangene Woche waren nach Medienberichten die finanziellen Probleme des britischen Fernsehkochs bekannt geworden. Wie jetzt öffentlich wurde, will sich der Star-Koch nicht nur von zwölf der 37 Jamie's Italian-Restaurants trennen. Oliver möchte seine Barbecoa-Steakhaus-Kette verkaufen.

Der italienische Sternekoch Pietro Parisi hat in Paris und Dubai für Sarkozy und Obama gekocht – doch dann kehrte er zurück in seine Heimat Kampanien. Als „Bauernkoch“ legt er sich in der von der Camorra beherrschten „Terra dei Fuochi“ jetzt mit der Mafia an.

Der kalifornische Nachwuchsstar Flynn McGarry ist zu Besuch in Berlin. Der 19-Jährige ist für die
Berlinale-Reihe „Kulinarisches Kino” angereist, bei der die Festivalgäste bei den Filmen auch bekocht werden. Die Lebensgeschichte des gastronomischen Wunderkinds zeigt der Doku-Film „Chef Flynn“ von Cameron Yates.

Ben Coombs, britischer Autonarr und Fan der langen Strecken, ist von der nördlichsten Kneipe der Welt zur südlichsten gefahren. Und das in einem alten Sportwagen. Seine außergewöhnliche Tour führte ihn von einer Hotelbar auf Spitzbergen bis in die chilenische Stadt Puerto Williams in Feuerland. Dazwischen lagen rund 32.000 Kilometer.

Die ehemalige Dschungelcamperin und Exfrau von Bert Wollersheim eröffnet in Los Angeles ihr erstes eigenes Restaurant. Sie freue sich, dass es nun ans Eingemachte gehe, erklärte Sophia Wollersheim in einem Facebook-Beitrag. Die künftigen Gäste können sich auf vegetarische und vegane Speisen sowie Sushi freuen.

Geflügelnotstand beim Hühnchenbrater KFC: Wegen „Startschwierigkeiten“ seines neuen Lieferpartners DHL hat die Fastfood-Kette Kentucky Fried Chicken hunderte Filialen in Großbritannien nicht öffnen können. KFC erklärte am Montag, seit dem Wochenende hätten über 700 der landesweit 900 Läden schließen müssen, andere hätten ihr Angebot reduziert oder die Öffnungszeiten eingeschränkt.

Seit letztem Jahr ist sie bereits Weltkulturerbe, jetzt hat es die Pizza auch ins Museum geschafft. Eine Ausstellung in Düsseldorf macht die Pizza zum Kunstobjekt - das man hier und da auch essen kann.