Gastronomie

Das frisch geöffnete Grazer Restaurant Streets serviert aktuelle Trend-Gerichte und die Signature-Dishes berühmter Köche. Und das von der Zwiebelsuppe von Paul Bocuse über den Lachs von Nobu Matsuhisa bis hin zu Gordon Ramsays Famous Burger. Die Gäste würden bei ihnen eine kulinarische Reise um die Welt erleben, erklärte die Chefin ihr Konzept.

Die ehemalige Mitarbeiterkantine im Ortsamt in Hamburg-Billstedt muss nun doch nicht schließen. Eigentlich sollte das Restaurant, das vor allem bei den Billstedter Senioren beliebt ist, im Juni dicht gemacht werden. Die Nachricht vom bevorstehenden Ende hatte sich daraufhin schnell verbreitet – selbst der New York Times war es einen Beitrag wert.

Für echte Food-Fans gibt es im Netz jede Menge Serien und Dokumentationen zu entdecken. So können interessierte Zuschauer mit Anthony Bourdain oder David Chang durch die Küchen der Welt reisen, die Geschichten von Sterne- oder Straßenköchen erfahren oder sich kritisch mit dem Fleischkonsum beschäftigen. Um bei diesem Angebot nicht den Überblick zu verlieren, hat die Welt nun eine Liste mit den besten fünf Serien für echte Foodies zusammengestellt.

In der isländischen Hauptstadt Rykjavik gibt es schon seit 2009 keine McDonald‘s-Filiale mehr. Einer der letzten Burger und Pommes wurden aber aufgehoben und in einer Garage gelagert. Eine Video zeigt: Er will einfach nicht verrotten.

Die Berliner Lunchio GmbH hat erfolgreich eine siebenstellige Finanzierungsrunde abgeschlossen. Mit den digitalen Essensmarken von Lunchio erhalten Mitarbeiter einen steuerfreien Zuschuss für die Mittagspause, den sie überall per Smartphone einlösen können. Während klassische Papiergutscheine nur bei ausgewählten Akzeptanzstellen eingelöst werden können, funktionieren die digitale Essensmarken von Lunchio deutschlandweit in jedem Restaurant.