Gastronomie

Foodpanda und Delivery Hero, die Essenslieferdienste von Rocket Internet, haben 2016 zusammen einen Verlust von 117 Millionen Euro geschrieben, berichtet das Handelsblatt. Besser laufe es für Hello Fresh, das einen neuen Investor angelockt habe.

Die Botschaft aus der Überschrift war etwa 20 Minuten lang am Donnerstag auf Twitter zu finden - abgeschickt vom offiziellen Firmen-Account des US-Fast-Food-Riesen McDonalds (150.000 Follower). McDonalds sagte, dass das Profil gehackt worden sei und löschte den Tweet. Pikant mache die Sache, dass Obamas früherer Sprecher Robert Gibbs heute Kommunikationschef des Fast-Food-Riesen ist, so die "Welt".

Das Nichtraucherschutzgesetz in Nordrhein-Westfalen ist eines der strengsten des Landes. Nun wollen es CDU und FDP mit Blick auf die Landtagswahl entschärfen. Der Dehoga begrüßte den Vorstoß bereits, die wirtschaftliche Lage der Kneipen im Westen sei ohnehin schon schwierig genug. Wie die Wirte darüber denken, hat die Rheinische Post recherchiert.

Die Kaffeeszene ist in Bewegung. So weisen die hierzulande am häufigsten vertretenen Top-3-Player unter den Kaffeebars – McCafé, Tchibo und Starbucks – zum Ende 2016 jeweils ein kleines Minus hinsichtlich der Zahl ihrer Filialen in Deutschland auf. Rasant zulegen konnte hingegen Coffee Fellows.

Als „Machtdiktat“ bezeichnen die Oktoberfest-Wirte die Pläne einer Preisgrenze für die Maß. Münchens Oberbürgermeister hat genug und nennt den Streit „unwürdig“. Auch die Fraktionen im Landtag gehen aufeinander los.

Steve Breitzke, Sommelier des Jahres 2016 (Gault Millau), und Matthias Pitra, Sommelier des Jahres 2016 (ROLLING PIN) tun sich für ein gemeinsames Projekt zusammen. MAST nennt sich ihr Weinbistro, das sie Mitte Mai im 9. Wiener Gemeindebezirk eröffnen werden.

Ein Gastwirt aus dem nordrhein-westfälischen Kleve muss für viereinhalb Jahre ins Gefängnis. Das Gericht sah es als erwiesen an, dass der 51-Jährige einen widerstandsunfähigen Gast sexuell missbraucht hat. Zudem habe er zwei weiteren Männern Betäubungsmittel in die Getränke gemischt.

In der Gastronomie gehört Trinkgeld zum guten Ton. Doch wie sehen das die Gäste? Das wollte auch Bookatable wissen und befragte 670 Restaurantbesucher aus dem deutschsprachigen Raum. Während sich 55 Prozent der Befragten für den kleinen Bonus aussprachen, möchten elf Prozent am liebsten gar kein Trinkgeld geben. Parallel befragte Gastronomen zeichneten jedoch ein anderes Bild.