Gastronomie

Gastronomen fordern die Zulassung der teils verbotenen Heizpilze, um im Herbst und Winter mehr Gäste in ihren Außenbereichen bedienen zu können. Kommunen, die derzeit ein Verbot von Heizpilzen hätten, sollten dieses aussetzen, so der DEHOGA.

Aschaffenburg hat gastronomischen Zuwachs bekommen: Seit dem 15. August hat das Aposto nach einer mehrmonatigen Umbauphase in der Frohsinnstraße in der Innenstadt, geöffnet. Im Mittelpunkt stehe „mediterrane Küche mit Kick“, so das Unternehmen.

Nachdem Burda im Mai die Übernahme der Lizenz für Gault&Millau in Deutschland bekannt gegeben hat, steht nun fest, dass der Restaurantführer für das Jahr 2021 Ende November in Berlin vorgestellt werden wird.

Im besonders hart von der Corona-Krise getroffenem Gastgewerbe von Nordrhein-Westfalen droht nach Ansicht der Gewerkschaft NGG der Verlust Zehntausender Arbeitsplätze. Einer Pleitewelle könnte eine Entlassungswelle unbekannten Ausmaßes folgen.

Drei-Sterne-Koch Juan Amador hat mit dem Autohersteller Seat eine Tapas-Bar im Einkaufszentrum Auhof Center am Rande von Wien eröffnet. Die „Hola Tapas Bar“ bietet auf 460 Quadratmetern Platz für 80 Gäste.

Der internationale Essenlieferdienst Delivery Hero steigt in den Deutschen Aktienindex (Dax) auf. Das Unternehmen, mit Sitz in Berlin, übernimmt im Leitindex den Platz von Wirecard, wie die Deutsche Börse am Mittwochabend in Frankfurt mitteilte.

Angesichts steigender Neu-Infektionen mit dem Coronavirus sollen Niederländer zu Hause keine größeren Feste mehr begehen. Zum Feiern sollten Gruppen in Gaststätten gehen, in denen der Sicherheitsabstand von 1,5 Meter eingehalten werden könnte, sagte Premierminister Rutte.

Der DEHOGA Nordrhein-Westfalen sieht ein pauschales „Karnevalsverbot“ zum jetzigen Zeitpunkt skeptisch. Verbote müssten immer am Ende einer Diskussion stehen, nicht am Anfang. Davor gäbe es über Hygiene- und Abstandsmaßnahmen andere Möglichkeiten, Infektionsrisiken zu minimieren, so der Verband.