Gastronomie

In Oldenburg haben mehrere Cafés und Bäckereien den Kampf gegen die Kaffeebecher aufgenommen. Seit dieser Woche bieten die Betriebe den offiziellen Oldenburg-Mehrwegbecher für unterwegs an. Abgegeben werden können die Becher bei jedem der Anbieter. So soll die Umwelt geschont und Abfall vermieden werden.

Vor zwei Jahren gründeten fünf Freunde in Kopenhagen das Start-up „To Good To Go“. Mit ihrem Motto „Essen retten, Geld sparen und die Welt verbessern“ erreichten sie bislang 1,5 Millionen Nutzer, mehr als eine Million Portionen übrig gebliebenes Essen wurden bereits verkauft.

Forscher der University of Chicago haben einen Computer entwickelt, der in der Lage ist, Bewertungen für Restaurants und Kneipen und andere gastronomische Einrichtungen zu verfassen, die sich von menschlichen Rezensionen kaum unterscheiden lassen. Ihre künstliche Intelligenz bezeichnen die Forscher als Bedrohung für Bewertungsportale oder die Glaubwürdigkeit von Kundenrezensionen auf Shopping-Portalen.

Es ist eine dieser Berliner Promi-Kantinen. Das Adnan an der Schlüterstraße in Charlottenburg. Jetzt schließt das Restaurant bis zum Ende des Jahres. Ein Schild an der Eingangstüre gibt Aufschluss: Adnan macht Sabbatical.

Das Oktoberfest steht vor der Tür. Klar, dass es in diesem Jahr auch ein Wiesn-Playmate gibt. Besondere Merkmale: Blond, kurvig und eine gute Köchin. „Ich bin ein Hauptgewinn“, sagt die Wahl-Münchnerin . BILD hat „Miss Oktober“ an der Bavaria getroffen.

Auch in der chinesischen Stadt Hangzhou gibt es nun eine KFC-Filiale. Das Besondere daran: Bezahlt wird ausschließlich per Gesichtserkennung und Eingabe der eigenen Telefonnummer. Die Technik wird vorerst nur in einer Filiale eingesetzt, die Verfügbarkeit soll aber ausgeweitet werden.

Auch in Österreich brodelt es bei Foodora. Nachdem in Berlin die Fahrer des Unternehmens bereits gegen die schlechten Arbeitsbedingungen protestierten, werden die Stimmen jetzt auch im Nachbarland laut. Sie hätten ganz ähnliche Probleme, erklärte die Betriebsratsvorsitzende Adele Siegl.

Nach einem Wasserschaden in der Hamburger Elbphilharmonie muss ein Teil des Konzertbereichs von Grund auf saniert werden. Das erste Konzert im Kleinen Saal soll jedoch wie geplant stattfinden. Die Gastronomie und Garderobe müssen allerdings vorübergehend verlegt werden.