Gastronomie
Guide Michelin 2024 Deutschland - Alle Sterne, Listen, Restaurants und Köche
Der Guide Michelin hat in Hamburg seine Sterne für die Restaurantküchen in Deutschland verliehen – so viele wie nie zuvor. Insgesamt 340 Betriebe können sich in diesem Jahr mit mindestens einem Stern schmücken. Neu im Sterne-Olymp mit drei Sternen ist das oberbayerische Restaurant «Ess:enz» von Edip Sigl.
Große Herausforderungen für Thüringer Ausflugsgastronomie
Viele Gastronomie-Betriebe in Thüringen sind durch Preissteigerungen und Bürokratie vor große wirtschaftliche Herausforderungen gestellt. Für Ausflugslokale gibt es noch andere Belastungen.
Insolvenzen bei „GO by Steffen Henssler“-Restaurants
Mehrere Sushi-Restaurants, die mit der Marke Henssler verbunden sind, haben Insolvenzanträge beim Amtsgericht Frankfurt gestellt. Insgesamt sollen, laut einem Bericht der Wirtschaftswoche, fünf Restaurants pleite sein.
Kostenloses Leitungswasser in den HeimWerk Restaurants
Die HeimWerk Restaurants bieten an ihren Standorten in München, Düsseldorf und Berlin kostenlos und unbegrenzt Leitungswasser aus dem Trinkwasserbrunnen an. Wasser sei das natürlichste Getränk, als Ressource gehöre es uns allen.
Bayerischer Brauerbund und Dehoga Bayern verleihen „Goldene BierIdee 2024“
Der Bayerische Brauerbund und der Dehoga Bayern haben die „Goldene BierIdee 2024“ verliehen. Die Auszeichnung würdigt Personen oder Initiativen, die sich in besonderer Weise um die Präsentation bayerischer Bierspezialitäten verdient machen.
Top-Jobs auf Tageskarte
72 hrs True Italian Food - Italienisches Food Festival in Berlin setzt auf Vielfalt
Ob sizilianische Caponata, apulische Focaccia, venezianische Cicchetti oder Arrosticini aus Umbrien - 54 ausgewählte Restaurants in Berlin zeigen von Mittwoch bis Samstag beim Festival «72 hrs True Italian Food», was sie so alles zu bieten haben.
Pilotprojekt in der Heide: Tiefkühlkost für Touristen
Dienstags und mittwochs haben die Restaurants in Amelinghausen in der Lüneburger Heide wegen des Servicekräfte-Mangels in der Regel ihre Ruhetage. Als Alternative startete das Gut Rehrhof ein Pilotprojekt mit Bio-Tiefkühlkost für Selbstversorger.
Digitaler Gäste-Komfort und Design vereint
In-Room Tablets bieten Ihren Gästen digitalen und stilvollen Komfort und verbessern die Gästekommunikation. Es vereint eine Gästemappe, Telefon und Buchungstool für Reservierungen und Zimmerservice in einem, und das alles mit einem ansprechenden, individuellem Design.
Lieferando bringt Gourmet-Gerichte – Anton Schmaus erster Partner
Bislang eher dafür bekannt Pizza, Burger und Nudeln, meist per Fahrradkurier, auszuliefern, startet Lieferando jetzt in das Gourmet-Geschäft. Erster Partner ist der Sternekoch Anton Schmaus, dessen Gerichte zukünftig in München ausgeliefert werden. Schmaus lässt im Luxushotel kochen.
Countdown läuft beim Metro GastroPreis
Zum ersten Mal wird der Metro GastroPreis vergeben: Noch bis zum 31. Mai können sich Gastronomiebetreibende über die Metro-Website bewerben – und zwar in den Kategorien Digitalisierung, Nachhaltigkeit und Team.
El Califa de Leon - Mexikanisches Taco-Restaurant erhält Michelin-Stern
Auch der Guide Michelin braucht Aufmerksamkeit. Mit der Auszeichnung der Streetfood-Köchin Jay Fai aus Bangkok ist das 2018 weltweit gelungen. Jetzt hat der Gourmet-Führer ein Taco-Restaurant in Mexiko ausgezeichnet – und wieder geht die Nachricht um die Welt.
Förderung für Hotels: So bequem sicherst du dir den Energiebonus
Kosten zu senken und gleichzeitig den Komfort der Hotelgäste zu erhöhen ist mit dem intelligenten Energiemanagement-System better.energy ganz einfach. Und das Beste daran? Du kannst dir jetzt die Energieeffizienz-Förderung für das Energiemanagement-System ganz einfach für dein Hotel sichern.
Peter Pane kommt nach St. Peter Ording
Im Juli eröffnet Peter Pane in St. Peter Ording. Es ist die mittlerweile 55. Filiale des Unternehmens in Deutschland. In unmittelbarer Nähe der Seebrücke und dem Strand können Einheimische und Gäste dann Burger, Salate und Cocktails genießen.
Taco Bell und Krispy Kreme kommen nach Deutschland
Die Fastfood-Ketten Taco Bell und Krispy Kreme wollen in Deutschland Fuß fassen. Die Franchise-Firma İş Holding, bisher bekannt für ihre Master-Franchise von KFC und Pizza Hut in Deutschland, plant die Eröffnung der ersten Filialen in Berlin.